Los datos apuntan a una inminente escasez de naranjas en EE. UU.
Los expertos pronosticaron una disminución en el número de cajas de naranjas cosechadas en agosto de 2020. Las cifras oficiales de fin de año del USDA publicadas en diciembre han confirmado sus temores: la producción de naranjas en todo el país ha disminuido un 11,8% durante el año.
En California, la cosecha se redujo en un 5,3%. En Texas, subió un 12,3%, pero el estado solo produjo 64.000 toneladas en comparación con las 2.020.000 de California. En Florida, la producción de naranjas bajó un 16,8%, y las bajas cifras siguen preocupando a los expertos del sector.
«En general, como productor del estado, todos nos preocupamos por el sector», declara Louis Schacht, un productor de cítricos de tercera generación con una finca cerca de la costa atlántica de Florida. «Muchos productores no pudieron invertir en su cosecha esta temporada, por lo tanto, mucha de su producción se reducirá este año».
(Fuente: eatthis.com)
¡Tomates en Brasil comienzan 2021 con precios en aumento!
Entre el 4 y el 8 de enero, el precio del tomate para ensaladas de Larga Vida, caja de 18 a 20 kilos, fue de R $ 98,44 ($u 886) en CEAGESP, a R $ 110,48 ($u 994) en Campinas / SP, a R $ 106,70 ($u 960) en Rio de Janeiro / RJ y R $ 83,42 ($u 750)en Belo Horizonte / MG – niveles muy por encima de las semanas anteriores. En los últimos días, la subida de precios se debe a la reducción de la oferta de tomate, ya que algunas plazas han cerrado la recolección de parte de las parcelas, como Itapeva (SP) y Reserva (PR). A pesar de ello, otras regiones, como Caçador (SC), deberían intensificar la cosecha para los próximos días, e incluso las cuadrículas que han reducido la oferta, deberían retomar la cosecha con nuevas parcelas pronto.
Como resultado, a pesar del aumento de esta semana, se espera que los precios bajen en unos pocos días o semanas. Según los mayoristas, en general, la calidad de los frutos es mala, presentando problemas como tomates manchados por lluvias en algunas regiones.
Los precios de banana
brasilera comienzan a caer en 2021
La demanda no es favorable para la variedad Nanica.
Esta semana (04 al 08/01), los precios del banano Nanica continuaron cayendo en la mayoría de las regiones productoras. En el norte de Minas Gerais, por ejemplo, la variedad de primera calidad se vendió a un promedio de R $ 1,57 ($u 14,40) por kilo, 9% menos que en la semana anterior, la tercera caída consecutiva. Según los productores, como la Nanica no permite un gran aumento de precio, a diferencia de la plata, los altos valores de las semanas anteriores provocaron una menor demanda de Nanica en el mercado.
Cabe mencionar que la oferta de la variedad aún se considera baja en los principales proveedores nacionales, con un aumento de la oferta esperado solo a partir de febrero.
Durante los próximos días, si mejora la demanda de la mano más pequeña, los productores pueden seguir reduciendo los precios de la variedad, para que sean más competitivos en el mercado.
Mercado
Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Jueves 7 de Enero del 2021: La operativa se presentó medianamente ágil, con alta presencia de público comprador.
Sin embargo, el levante fue mucho menor en relación con el inicio de la semana. Además, se evidencia grandes volúmenes de mercadería con sobrantes al final de las jornadas comerciales.
Descendieron los valores de lechuga, choclo, frutilla, sandia y ciruelas Aumentaron los valores de morrón Verde, zapallito, zucchini, durazno, pelón, manzana Verde, limón, nabo y repollo Blanco. Como novedad se registraron las primeras partidas de manzanas de cosecha reciente.
Informe Semanal de
Precios e Ingresos al
Mercado Modelo.
Semana del 2 al 8 de Enero
del 2021
COMIENZA LA ZAFRA
DE MANZANAS
Frutas de hoja caduca: en esta semana ingresaron las primeras partidas de manzanas de la zafra 2020/2021. Estas corresponden a variedades del grupo Gala como Condessa y la variedad Yvyrá de reciente introducción, creada en Uruguay por docentes de Facultad de Agronomía.
En cuanto a la calidad ambas se encuentran con buen nivel de sobre color y con calibres grandes, sin embargo, en cuanto al sabor, las segundas se encuentran con aún con menos sabor y azucares. Continúa la oferta de partidas de atmosferas controladas con precios estables y se complementa con escasos volúmenes de procedencia europea.
Mientras tanto la oferta de frutas de carozo como duraznos y pelones comienza a descender con tendencias de los precios al alza, especialmente para aquellos de calidad superior, calibres grandes a extragrandes y que no fueron conservados en cámaras frigoríficas.
Sin embargo, en ciruelas, abunda la oferta de partidas rojas de las variedades Santa Rosa y Rosa Nativa, complementando la oferta con variedades blancas. Se instalan las uvas tempranas (Prima y Cardinal) en la oferta de frutas; Estas son procedentes del litoral Norte y paulatinamente eximen descensos en sus cotizaciones y mejoran sus atributos de calidad -como coloraciones y sabor-.
Frutas de huerta: aumenta la oferta de sandias de Rivera, con fuertes descensos de precios y mejora en su calidad.
También persisten ingresos de variedades Babys que complementan la oferta, procedentes de la zona Sur. Para el caso de melones los precios se encuentran estables con alta oferta de variedades tipo hibridas o «larga vida», de buena conservación.
Los procedentes de la región Norte llegan bastantes deteriorados debido a la exposición a las altas temperaturas por largos períodos de tiempo.
Esto hace que «tiren» los precios a la baja, ya que se consiguen partidas relativamente baratas, debido a la necesidad de rápida colocación de este tipo de melones. Los precios en frutillas descienden con el paso de los días, especialmente en esta semana.
En época de fiestas, había tenido un salto significativo en los precios debido a la importante demanda por esta fruta.
Sin embargo, esta semana, ayudado por la ocurrencia de días húmedos que hace que se deterioren fácilmente la calidad, bajaron significativamente sus precios.
Mantienen los precios estables, con leves incrementos, principalmente aquellas partidas de calibres medianos y de aspecto tierno y brillante
