El precio de la leche en polvo entera continúa cayendo
Al igual que el pasado martes 6 de enero, en la primera licitación del año de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (FONTERRA), este martes en el 13º GDT Pulse, los valores de la leche en polvo entera (LPE) ajustaron a la baja. Según se informó desde la plataforma electrónica de comercialización, el promedio de la LPE descendió 1,1% respecto a la venta previa de este sistema, realizada el 27 de diciembre de 2022.
El promedio de la tonelada operó en US$ 3.170. Se observa también una caída similar (1,2%) respecto al registro de la primera licitación del año, hace una semana.
En esta venta se ofertaron 1.000 toneladas de LPE, un 7% más que la venta anterior de GDT Pulse.
La próxima venta en la plataforma electrónica será el evento 324 de GDT, que se realizará el martes 17 de enero, en tanto que el próximo GDT Pulse será 24 de enero.
CONAPROLE lanza plan para productores ante los problemas que genera el déficit hídrico
Teniendo en cuenta la situación climática adversa, la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole), lanzará a partir del próximo martes 10 de enero de 2023, a través de Prolesa, el Plan Concentrados Verano 2023. La iniciativa abre la posibilidad de diferir el consumo extra de concentrados a primavera y sin intereses.
Esta nueva herramienta que pondrá en marcha el Directorio de Conaprole para sus remitentes, estará operativa por enero y febrero, abriendo la posibilidad de comprar granos, concentrados o subproductos disponibles en Prolesa y pagarlos en tres cuotas sin recargo a partir de la liquidación de setiembre del año en curso.
Los cupos se definirán en función de la remisión de leche de enero a mayo 2022. El detalle por matrícula se puede consultar con cada responsable zonal. A su vez, las cantidades que excedan el cupo serán comercializadas con las condiciones habituales definidas por Prolesa, comunicó la cooperativa.
El clima continúa afectando la producción de leche, pero también incrementa los costos porque demanda mayor consumo de fardos, granos o concentrados en los tambos. El volumen de remisión de leche a noviembre (último dato disponible) cayó 2% y hasta el mes de referencia lleva un acumulado de 1.902.000 litros, según datos del Instituto Nacional de la Leche (Inale).
El productor recibió U$S 0,42 por litro, lo que marcó una suba de 20% en el mes de referencia, comparando con la misma fecha del año anterior.
Movilización en Carmelo tras el envío a seguro de paro de 54 trabajadores de Calcar
Este lunes la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL) realizó un plenario extraordinario en Carmelo con volanteada y movilización, rechazando el envío a seguro de paro de 54 trabajadores por parte de la industria láctea Calcar.
“Exigimos una salida negociada y en acuerdo con el sindicato de ALTRAC y FTIL. De no ser así e instalarse de forma unilateral los seguros, la Federación realizará medidas de paro y lucha a nivel nacional en toda la industria”, señaló la FTIL en un comunicado.
La FTIL también señaló que “no se recibirá en ninguna de las plantas industriales donde esté nuestra Federación leche de Calcar mientras estén enviado trabajadoras y trabajadores al seguro de paro de forma unilateral”, apuntó.
Récord para las exportaciones de lácteos de Uruguay, con Brasil como protagonista
Uruguay exportó 59.700 toneladas de lácteos en 2022 por un valor de US$ 890,2 millones. Fue un récord en dólares, impulsado por una recuperación de Brasil que cerró el año como el principal destino.
El país vecino se llevó 59.700,5 toneladas por US$ 248,4 millones, principalmente leche en polvo entera. Dio un fuerte salto frente al año anterior, de 40% en volumen y 73% en valor.
Argelia se posicionó en segundo lugar, con 53.660 toneladas por US$ 209,2 millones.
Y en tercer lugar estuvo China: 25.780 toneladas por US$ 95,4 millones. El gigante asiático cayó a menos de la mitad si se compara con las 52.702 toneladas exportadas en 2021 por US$ 166 millones. El principal producto exportado al país asiático fue leche en polvo entera.
El precio promedio de exportación para leche en polvo entera en 2022 fue de US$3.963 por tonelada, una mejora de 16% frente a los US$ 3.417 promedio de 2021.
Brasil tuvo precios récord para la leche en 2022
El precio de la leche captada en octubre y pagada a los productores en noviembre fue de R$ 2,6967/litro en el “Brasil Promedio” neto, descenso del 5,3% frente al mes anterior, informó Cepea en su boletín acerca del mercado lácteo. La tendencia se mantuvo en diciembre, con un descenso que volvió a superar 5%.
Pero, a pesar de cerrar el año a la baja, los precios de la leche en el campo fueron récord en 2022, con una suba promedio en reales de 13%. Esto se debe a que hubo una reducción en la oferta, explicada por la combinación de un contexto persistente de altos costos de producción y clima desfavorable —por el fenómeno de La Niña— especialmente en el primer semestre.La salida de muchos productores de la actividad y la reducción de inversiones a mediano y largo plazo determinaron una pérdida de oferta potencial.
Como siempre sucede, esta fuerte apreciación de la leche cruda y, en consecuencia, de los productos lácteos, se tradujo en una caída de los precios a lo largo de la segunda mitad del año, tanto por un aumento de la oferta como por una disminución del consumo. Por el lado de la oferta, el aumento del precio de la leche cruda proporcionó a los tamberos un mejor poder adquisitivo en términos de insumos, lo que estimuló la recuperación de la producción. La relación de cambio con el maíz es un buen ejemplo: en promedio de enero a noviembre se necesitaron 34,2 litros de leche para comprar un saco de maíz de 60 kg, contra 42,6 litros en el mismo período del año anterior, es decir, 19,7 litros menos.
A esto se suma el hecho de que la oferta se ve favorecida estacionalmente por las lluvias primaverales, especialmente en el Sureste y Medio Oeste, ya que aumentan la disponibilidad de pastos y reducen el gasto en alimentación animal.
Además, la oferta de lácteos también creció por el aumento de las importaciones: de enero a noviembre de 2022 Brasil país importó 1.179 millones de litros de equivalente en leche, un aumento del 21,4% con respecto al mismo período del año anterior.
Por el lado de la demanda, el alza en los precios de los productos lácteos y el menor nivel de ingresos de la población provocaron un debilitamiento del consumo a partir de agosto. Desde entonces, la presión de los canales de distribución por precios más bajos se ha mantenido constante y, para asegurar las ventas, los precios de los lácteos han estado cayendo durante cinco meses, un escenario que se traslada al productor.
