A lo largo de la primera mitad de 2021, Rusia ha bajado un 2,4% debido a los brotes de influenza aviar de comienzos de 2021. En los primeros meses la reducción fue más acusada, en torno al 6,2%, la bajada más fuerte de la última década. El director general de la Unión Nacional de Productores Avícolas de Rusia, Sergey Lakhtyuknov, señala que pese a la caída hay cierta recuperación que seguiría hasta finales de año, según eurocarnedigital.
En cuanto a las exportaciones, estas alcanzaron las 132.000 t, un 6,6% menos que en 2020 durante el primer semestre, según el gobierno. El valor bajó un 7,2% hasta los 202 millones de dólares. La caída de las ventas a China en un 22%, quedándose en 101 millones de dólares, la mitad del valor total exportado, está detrás de esta fuerte caída.
