Concurso de corderos pesados: el mejor lote de la muestra fue Hampshire Down x Corriedale de Juan Manuel Bortagaray

“Hablemos de ovinos, nuestro país y la oveja, tienen un vínculo de hace casi 170 años, es mucho tiempo”, comenzó diciendo el presidente de la Asociación Agropecuaria de Salto en su alocución en el acto de inauguración del quinto Salto Ovino. Constantín agregó que en ese tiempo han ocurrido muchos cambios en el mundo, en la región, en el país y en nuestro departamento, “hasta el clima cambió”, y se ha comportado de manera adversa para la producción ovina. Recordó que “fuimos uno de los principales proveedores de tops de lana de alta calidad al mundo, de la misma manera a través del cordero pesado, lo hacemos con carne ovina de alta calidad”. Entre otras cosas el presidente de la AAS hizo referencia a los 50 años del SUL destacando el aporte que la institución tiene con el rubro. (En próximas ediciones ampliaremos).
Luego de la oratoria del intendente de Salto, Andrés Lima y del presidente del SUL Alejandro Gambetta, se procedió a la entrega de reconocimientos y la jura en pie de los lotes que participan del concurso de corderos pesados.
LOTE HAMPSHIRE DOWN X CORRIEDALE DE JUAN MANUEL BORTAGARAY FUE EL MEJOR DE LA MUESTRA
En el concurso de corderos pesados, fueron elegidos los lotes campeones de tres categorías; pesado precoz, pesado y super pesado.
Para ello se eligieron primero los mejores premios de las sub categorías doble propósito, cruza carnicera, y luego, de los lotes campeones, se eligió el mejor lote de la muestra.
CATEGORÍA: PESADO PRECOZ/ SUB – CATEGORÍA: CARNICERA
Lote campeón pesado precoz: lote 3 Poll Dorset x Milchschsaf de Eduardo Zeballos.
CATEGORÍA: PESADO / SUB – CATEGORÍA: DOBLE PROPOÓSITO 1º premio: lote 18 Merilín de Tauro S.G
CATEGORÍA: PESADO / SUB – CATEGORÍA: CRUZA CARNICERA
1º premio: lote 39 Hampshire Down X Corriedale de Juan Manuel Bortagaray
CATEGORÍA: PESADO / SUB – CATEGORÍA: CARNICERA
1º premio: lote 48 Texel de Mauricio Homero Paulo Riani
Lote Campeón Pesado: Lote 39 Hampshire Down X Corriedale de Juan Manuel Bortagaray
CATEGORÍA: SUPER PESADO / SUB – CATEGORÍA: DOBLE PROPOSITO
1º premio: Lote 56 Corriedale de Santa Elena de Palma Sola
CATEGORÍA: SUPER PESADO/ SUB – CATEGORÍA: CRUZA CARNICERA
1º premio: lote 57
Hampshire Down X Corriedale de Juan Manuel Bortagaray
CATEGORÍA: SUPER PESADO / SUB – CATEGORÍA: CRUZA CARNICERA
1º premio: lote 72
Texel de Suc. Jose F. Da Silva.
Lote Campeón Pesado: lote 72 Texel de Suc. Jose F. Da Silva
Mejor lote de la muestra: Lote 39 Hampshire Down X Corriedale de Juan Manuel Bortagaray
JURADOS DESTACARON CALIDAD DE LOS LOTES
Los jurados a cargo de la calificación del concurso de corderos en pie, fueron el Ing. Agr. Jorge Aguerre del SUL, Fernando Rovira de INAC y Marcel Carrasco de Central Lanera. Al presentar los tres mejores lotes comentaron que de los tres lotes que consideraron mejor en la final decidieron darle el premio al brete 39 por ser el lote más parejo en terminación, en peso, en cortes de mayor valor en forma abundante y con un correcto grado de engrasamiento y a su vez una carcasa que es la que el mercado está priorizando y buscando. Si bien los tres lotes eran excepcionales en su categoría, el elegido como mejor lote merecía en esta competencia esa distinción.