El domingo 12 fue el Día de la Industria, por ese motivo LINK dialogó con los integrantes de la Comisión de Industrias del Centro Comercial e Industrial de Salto (CCIS), Marcelo Flores (Productos Toti, con más de 60 años de trayectoria), que es su presidente, quien estuvo acompañado por Alberto Venturini (Fénix, empresa con 49 años de trayectoria) y Juan Pablo Morelle (de Mercopan, con 26 años de trayectoria en el medio).
En la oportunidad, cada uno de ellos dio su punto de vista sobre la situación de la industria en Salto, poniendo énfasis en aquellos temas en los que están de acuerdo. Si bien no definen este momento como de crisis, reconocen que el
mercado interno no está bien en cuanto a las ventas debido a los altos índices de desempleo, al bajo poder adquisitivo y la competencia desleal que realizan empresas informales y el contrabando. También entienden que se viene trabajando bien con diversas entidades gubernamentales, y aspiran a que más industriales se sumen a dar su punto de vista a esta Comisión.
BALANCE POSITIVO
A modo de balance del trabajo que ha venido realizando la Comisión de Industrias, su presidente, el empresario Marcelo Flores, entiende que “el balance es positivo. Si bien se ha trabajado en varios temas, hemos tenido avances en cuanto a la respuesta del lado de los entes públicos. Lo que nos falta es un poco más de trabajo para unificar más la gente de la industria en Salto”.
“Es un trabajo muy específico –acota, donde la gente tiene distintos tiempos y problemática, pero hemos logrado llevar al Centro Comercial como comisión la problemática real de la industria en cuanto a los temas burocráticos y a los temas operativos de la industria en el interior. Es un trabajo que va paulatinamente lento pero con propuestas firmes, con algunos logros chicos ya obtenidos, y otros grandes que están ya en camino”.
“El hecho de haber formado esta comisión tiene buenos resultados y una buena óptica para encarar los distintos temas que no son compatibles, por ejemplo, con el comercio, con el turismo. Entonces, si bien a la Comisión le falta sumar a más gente, ya ha venido teniendo buenas resultados”.
Sobre la situación industrial en Salto, Flores expresó que están “trabajando en la formación de parámetros con la información de la que disponemos, cosa de salir del clásico ‘más o menos’, ‘un poquito mejor’ o ‘un poquito peor’. Estamos tratando de plasmar esta información en números concretos” para lo cual “se viene llevando una encuesta de estadísticas respecto a meses anteriores, al mismo mes del año anterior” buscando “cambiar la óptica y tener algo más concreto”.
Respecto al rubro específico en el que trabaja Flores, la industria y el comercio “ha decaído, respecto al año pasado han caído las ventas, lo vemos también en la producción que tenemos que realizar. Nosotros seguimos apuntando a la exportación, lo que es un tema bastante engorroso, sobre todo desde el punto de vista burocrático, donde está todo centralizado en Montevideo y desde el interior se nos hace bastante complicado”.
“En la parte comercial todo el mundo tiene la misma opinión, viene decayendo el consumo debido al desempleo, algo que nos afecta a todos y que es una realidad porque lo vemos en la economía semana a semana, quincena a quincena de cómo se trabaja en las ventas. Es una realidad única que ha caído”.
Flores culminó su intervención haciendo un llamamiento a los demás socios del Centro Comercial a incorporarse al trabajo de la Comisión de Industrias. “La idea de este año, que se ha trabajado con la gente que se arrimó voluntariamente, es hacer un llamamiento más masivo para ver si la gente nos puede acompañar, porque el hecho de ser más, es que tendremos más cabezas pensantes, más ideas y por supuesto que de ahí van a surgir más soluciones”.
“La Comisión es una posibilidad más que tenemos de reunirnos para plantear objetivos en común para la evolución tanto de la industria de cada uno en su conjunto como en forma regional, que es un poco la idea que venimos manejando, de formar una parte ‘Industria Regional’ donde sabemos que tenemos un potencial más importante junto con Paysandú, Artigas y Río Negro, donde hay industrias de diversos sectores que son pujantes, que tienen peso en el país, tanto importadoras como exportadoras”.
“El llamamiento es a todos los empresarios e industriales que vean la posibilidad de aportar y ayudar, demostrar inquietud, de establecer soluciones, incluso por intermedio del CCIS que van a ser más viables debido a la trayectoria que tiene, junto a sus relaciones, contactos y experiencia. Mientras más seamos, más fuertes vamos a ser como Comisión de Industrias, y más objetivos vamos a poder lograr”, concluyó.
VENTURINI
“Si bien hemos crecido años atrás –comenzó diciendo Venturini-, ahora es como que nos hemos ido manteniendo en lo que respecto a lo que es nuestra producción”.
Venturini confirmó la visión de sus otros compañeros de la Comisión respecto a la desaceleración de la economía del país, que termina incidiendo de manera directa con la venta de sus productos. “De la línea Premium que tenemos, si bien se consumen, han crecido las otras líneas, las del medio. La gente está buscando otra relación entre calidad y precio. Como que la línea Premium queda más para el fin de semana, no para la diaria como se estaba dando antes”.
Que el CCIS haya tomado la iniciativa de volver a trabajar en comisiones sectoriales es vista por Venturini como “positiva porque justamente estamos buscando alternativas, estamos invitando además a industriales a que se arrimen hasta la comisión para que nos aporten su punto de vista y poder entre todos sumar esfuerzos y lograr objetivos que sean comunes a todos y alcanzar las metas que nos forjemos, como la habilitación nacional, máxime aquellas industrias que estamos vendiendo en todo el país, algo que se planteó desde el área de Bromatología de la intendencia y que vemos que viene adelantado”.
“Siempre estamos buscando alternativas de poder lograr, como toda industria, algún beneficio para poder competir, sobre todo contra el contrabando y la informalidad. A esto aspiramos como empresarios, a que el gobierno tenga algún tipo de consideración con el empresario formalmente establecido”, subrayó.
MORELLE
Concretamente y debido a su experiencia, Morelle realizó un balance crítico de la actual situación del rubro panadería en Salto. “Siempre hablando desde mi punto de vista, sin involucrar con mi pensamiento a los demás panaderos, vemos una situación bastante lenta, como que estamos un poco empantanados”.
“A partir de 2012 la cosa comienza a cambiar en forma negativa. Después del empuje que hubo luego de la crisis, del 2005 al 2012, hubo un lindo empuje, que permitió en nuestro caso muchísimas cosas. Nosotros durante la crisis estábamos endeudados en dólares y pudimos salir de esa situación e invertir en máquinas, reacondicionar la empresa. Pudimos hacer un montón de cosas que hoy por hoy, nuestra empresa está ordenada, porque sería prácticamente imposible en la situación de hoy tener ese tipo de desafíos”.
“Las causas de esta situación son la falta de trabajo, que repercute netamente en el poder adquisitivo de la gente, en el poder de compra. La situación de hoy de Salto es bastante complicada, algo que se ve claramente. Hay una desocupación mucho más elevada que el resto del país, y eso repercute, obviamente”.
“En tiempos de mejor situación económica, nos llamaban de los barrios porque la gente quiere nuestros productos, pero hoy no es que la gente no los quiera sino que no lo puede pagar. Ahí entra a tallar también el tema de la informalidad. Sabemos que hay cien panaderías en Salto que son ilegales que están en la informalidad, son cien empresas que de alguna manera compiten deslealmente con nosotros, que no podemos llegar nunca a los precios que ellos tienen porque no tienen el costo que tenemos nosotros”.
“Ese tipo de cosas dañan tremendamente a la empresa que está pagando todos los impuestos, pagando los sueldos por encima del laudo como tenemos nosotros, sumado al BPS, Bromatología, y todas las demás exigencias. O sea, tener todo en regla, como se supone que tenemos que tener, tiene un costo tremendo. La luz también tiene una incidencia muy grande en el costo porque es cada vez más cara y nosotros gastamos muchísimo de luz, incluso las panaderías que están en la informalidad suelen estar colgadas de la luz, entonces ese gasto tampoco lo tienen”.
“Todo esto, se quiera o no, tiene un impacto de forma negativa y tremenda para aquella empresa que está pagando todo, como corresponde. Lo que más afecta hoy por hoy es la falta de trabajo”.
“Hay una clase que está un poquito por debajo de la clásica clase media, que es la que más consume, pero que hoy está muy castigada y complicada, y se nota que su poder de consumo hoy es muchísimo menor que hace algunos años atrás. Esto es una de las cosas que para mí repercuten más, y encima de todo se encarece todo, el país se encarece, y eso también dificulta”.
“Pero bueno, estamos preparados para que haya un cambio. Nosotros por suerte como empresa estamos ordenados, tenemos todo marchando sobre rieles para que cuando haya una situación de cambio y de mejoras, podamos estar al pie del cañón, y como decimos cada año, esperando que el año que viene la cosa comience a mejorar”, concluyó.
