El domingo 6 de octubre lo anunciaron por la gacetilla de prensa de la comuna.
¨La obra de la Central Hortícola del Norte se encuentra prácticamente finalizada y actualmente se trabaja en el acondicionamiento final para que quede en condiciones de entrar en funcionamiento. En ese sentido, en los próximos días comenzará la colocación de 102 cortinas herméticas en 51 de los puestos existentes en el lugar y la colocación de paneles laterales en los siete pabellones.
De esta forma, se da respuesta a un planteo de los operadores que se instalarán allí, mejorando la cobertura al frente de los puestos y pabellones, protegiéndolos del viento y de las lluvias. Se colocarán persianas de tablilla ciega y un agregado de isopanel, con una inversión de más de 8,6 millones de pesos. Está previsto que los trabajos se realicen en un plazo aproximado de dos meses y al frente estará la empresa local Cujó S.A, adjudicataria a través de un llamado a licitación.
Con estos arreglos finales, se prepara para abrir sus puertas este emprendimiento que brindará nuevas oportunidades a la comercialización mayorista de frutas y hortalizas y al conjunto de la cadena hortifrutícola de Salto y la región¨.
Es de suponer que según manifiestan, en dos meses estarán abriendo las puertas de dicha empresa publico privada, o sea fines de noviembre, comienzo de diciembre.
Bajan las previsiones de cítricos en Brasil para la campaña 2024/25
El 10 de septiembre, FUNDECITRUS revisó a la baja su previsión de cosecha cítricos 2024/25 en la región de São Paulo y Minas Gerais Oeste-Suroeste de Brasil, indicando una disminución a 215,78 millones de cajas, una bajada del 7,1% respecto a su previsión de mayo. Esta cifra también supone un descenso del 29,8% respecto a la producción de la temporada anterior, que fue de 307,22 millones de cajas. Este ajuste se atribuye a unos calibres más pequeños y a una mayor tasa de caída de fruta, agravada por las condiciones cálidas y secas experimentadas en la zona. Entre mayo y agosto de 2024, el cinturón citrícola recibió solo 64 milímetros de lluvias, lo que supone un 54% menos que la media histórica.
Las condiciones meteorológicas adversas han provocado la aceleración de la maduración de las naranjas, lo que ha llevado a los agricultores a iniciar la cosecha antes de lo habitual para mitigar el impacto de la enfermedad del greening. «No he visto un solo campo sin árboles afectados por la enfermedad del greening«, según declara a EXPANA una fuente del mercado. FUNDECITRUS informa de que a mediados de agosto se había recolectado aproximadamente el 45% de la cosecha, un aumento significativo respecto al 30% típico de años anteriores.
A pesar de estos problemas, el mercado de zumo de naranja ha experimentado cierta estabilidad con la cosecha en curso. Los procesadores trabajan activamente con la fruta hasta septiembre, manteniendo un equilibrio entre la oferta y la demanda, aunque los precios están en máximos históricos. El precio de referencia de EXPANA (EBP) para el zumo de naranja brasileño entregado a la UE se sitúa en 7.000 $/t, lo que supone un aumento del 55% respecto al año anterior. Sin embargo, fuentes del mercado temen que la demanda supere a la oferta a medida que avance la temporada, lo que podría provocar escasez antes de la próxima cosecha. Este escenario podría obligar a los supermercados a ajustar los precios al alza a medida que los contratos con los minoristas europeos lleguen a su fin. (Fuente: MINTEC)
Mejores precios en general y buena demanda en el mercado internacional para los cítricos argentinos
En general, los productores y exportadores de naranjas de Argentina han tenido un buen año esta temporada, a diferencia del año pasado, en el que los precios no fueron adecuados. El año pasado también tuvieron que hacer frente a muchos problemas internos que afectaron a su moneda, con una inflación del 100%. «Los precios en general son buenos y la demanda es alta para los dos tipos de confecciones que hacemos: cajas de 15 kg y contenedores de cartón de 550 kg, y los mercados aceptan todas las calidades y casi todos los tamaños, lo cual beneficia mucho a los productores, ya que así se exporta casi toda la fruta», señala un productor y exportador.
A la temporada de mandarinas le quedan pocas semanas. Un exportador señala que la temporada ha sido un poco más corta de lo habitual debido a las condiciones meteorológicas. «Tenemos programas de larga duración en marcha hasta finales del año natural, cuando Egipto y el hemisferio norte llegarán con buenos volúmenes y precios competitivos».
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, a saber:
Lunes 7 de Octubre del 2024: La semana comenzó con un alto ingreso de público comprador y levante de mercadería acorde al inicio del mes. Informantes calificados mencionan que las ventas minoristas se incrementaron, lo que se trasladó a las transacciones en el mercado mayorista. Con respecto al último relevamiento de precios se verifico un descenso en los precios de morrones, pepino, ajíes catalanes, albahaca, cebolla de Verdeo y arándano. En contrapartida, hubo un aumento de los precios de tomate Redondo y Perita, zapallo Kabutiá, berenjena, zapallito, zucchini, frutilla y limón. Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de melones procedentes del litoral Norte.
Informe Semanal de Precios e Ingresos a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana.
Semana del 28 de Setiembre al 4 de Octubre del 2024
Hortalizas secas: en este grupo la oferta de varios productos permanece sin cambios significativos, inclusive en el nivel de precios. Sin embargo, en cebolla, la oferta comenzó a incrementarse con el ingreso de un volumen significativo de partidas procedentes del litoral norte. Esto presionó sus precios levemente a la baja. También ingresaron a la plaza mayorista las primeras partidas de la misma zona de producción del tipo coloradas. En estas últimas los precios siguen estables (y relativamente altos) debido al bajo nivel de su oferta. En calabacín, boniatos y zanahoria la oferta se mantiene estable, sin cambios significativos en sus precios. En papa, la oferta va cambiando porque se comenzó a percibir una merma, principalmente en materia de calidad. La oferta que se observa desde la semana pasada es de partidas almacenadas del ciclo de otoño y se perciben tubérculos que comenzaron a brotarse con el incremento de la temperatura. En zapallo Kabutiá, la oferta empezó a descender y se verifican serios problemas de calidad asociados al período de crecimiento y maduración de la zafra, con alta humedad relativa. Esta realidad genera presiones y leves incrementos en sus cotizaciones.
EMILIO GANCEDO
