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lunes, julio 7, 2025

Emilio Gancedo

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Pantallazo Hortícola – La Granja al Día

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El frío avanza y las heladas comienzan a dañar cultivos hortícolas en Salto. Productores temen repetir la tragedia de julio de 2024. Desde el Ministerio aún no hay asistencia concreta para el Norte.
LECHERIA

🧀 Farming inaugura exportación de quesos uruguayos a Paraguay y GDT marca nueva baja...

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Nueva baja del 2,9% para la leche en polvo entera en el sistema GDT Pulse. En contraste, FARMING exportó por primera vez quesos de marca a Paraguay. También hubo leve baja del precio al productor en mayo por menores sólidos.

Pantallazo Hortícola – La Granja al Día

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INTA lanzó Tonada INTA, una nueva cebolla ideal para exportación y consumo fresco. En paralelo, el repollo se afianza como hortaliza clave del invierno por su sabor, nutrientes y versatilidad.

Pantallazo Hortícola – La Granja al Día

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En Salto, productores como Mario Balati advierten que, a pesar de una excelente zafra de zanahorias, los precios mayoristas se desploman y el retorno...
LECHERIA

📉 Leche en polvo baja 2,1% pero se mantiene por encima de los U$S...

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La segunda licitación de junio de Global Dairy Trade mostró una caída del 2,1% en el precio de la leche en polvo entera, aunque se mantiene por encima de los U$S 4.000 por tonelada. Mientras tanto, suben la manteca y el cheddar. Las gremiales lecheras uruguayas reclaman la restitución del 15% de descuento en UTE, en tanto productores brasileños avanzan con energía solar, logrando importantes ahorros.

Frutas y verduras: precios caen, brechas crecen

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Los precios de frutas y verduras cayeron significativamente en mayo en Argentina, con brechas de más del 120% entre mayoristas y supermercados. El tomate lideró las bajas, mientras crece la tensión entre producción e importaciones.

Pantallazo Hortícola – La Granja al Día

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El Observatorio Granjero promueve el consumo de boniatos entre el 10 y el 23 de junio por su calidad, precio y aporte nutricional. Esta raíz, clave en la alimentación uruguaya, se produce mayormente en el Litoral Norte y mantiene precios accesibles debido a la superposición de zafras.
LECHERIA

La lechería uruguaya busca reinventarse en un contexto desafiante: baja de precios, cambios institucionales...

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El sector lechero enfrenta una baja de precios internacionales, cambios en la presidencia de Colonización, nuevos enfoques de producción y un convenio para reducir...

Las mandiocas son tendencia de mercado en el consumo de los argentinos y algo...

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Aquí en Uruguay ese vegetal es conocido y consumido en la frontera con Brasil, principalmente. Es de un valor muy bajo, generalmente, y...

El futuro de los apoyos de DIGEGRA a los seguros hortifruticolas, el control natural...

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Dialogamos con la Directora General de la Granja, Laura González, con respecto a las políticas de su Dirección General en estos temas del presente...

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