Faena muy firme con
aumento en vacunos y lanares
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que en los últimos 7 días al 9 de octubre se procesaron 53.918 vacunos. En comparación, fueron 1.058 animales más que en la semana anterior (2%). Los novillos representan el 42,8% de la faena, unos 23.072 animales industrializados, mientras que los vientres representan el 55% con 29.689 hembras industrializadas, de las cuales 21.622 fueron vacas (40%) y 8.067 (15%) vaquillonas. Los toros industrializados fueron 825 y los terneros fueron 322. En el acumulado del año se van industrializando un total de 1.993.298 vacunos, un 36,5% más que el año anterior.
Las plantas más activas fueron PUL (4.843), Canelones (4.774) y Tacuarembó SA (4.807).
En el caso de los lanares la actividad industrial presenta una positiva recuperación nuevamente en la última semana con 6.700 animales más (25%) posicionándose en 33.725 ovinos totales industrializados. Los corderos faenados fueron unos 21.238 (63%), las ovejas faenadas fueron 6.011, el 18%, los capones 5.273 (16%), borregos 960 y los carneros 243 según la información que divulgó el INAC. En el acumulado del año al momento se van procesando un total de 908.299 ovinos, un 78,2% más que en el 2020 a esta misma época del año.
Las plantas más activas fueron San Jacinto (10.238), Las Piedras (7.649) y Somicar S.A. (6.823).
Gobernanza de Central
Hortícola del Norte
En conferencia de prensa, este jueves 14, a las 12:15 horas, se anunciará el acuerdo entre las partes sobre la gobernanza de la Central Hortícola del Norte. En este sentido, se informará sobre el borrador del proyecto de ley acordado entre el MGAP, la Intendencia departamental, las gremiales y los operadores
