Hoy visitará Colonia Lavalleja
El presidente del INAC (Instituto Nacional de Carnes), Fernando Mattos y el equipo técnico del instituto, se encuentran en Salto. Ayer el jerarca mantuvo una reunión de trabajo con autoridades locales, entre ellos el Intendente de Salto, Alejandro Noboa, el director de Salud e Higiene de Intendencia, Dr. Juan Pablo Cesio, la Presidenta de la Asociación Agropecuaria de Salto, Mónica Silva y el Jefe de Policía Comisario General (r) Carlos Ayuto y autoridades del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca.
Durante su visita Mattos se contactó ayer con actores vinculados al sector cárnico, tanto en Belén como Constitución y también con carniceros que cuentan con la habilitación del INAC, mientras que hoy estará visitando Colonia Lavalleja.
En la rueda de prensa, Mattos comentó que la visita se desarrolla en el marco de una gira por el interior, de carácter departamental, en la cual está visitando capitales departamentales, y también localidades del interior de cada departamento. Explicó que el INAC con su gerencia de mercado interno está recorriendo, haciendo contacto con las autoridades departamentales, Intendencias y Jefaturas de Policía y con un foco en temas de abastecimiento y comercio. En este sentido ayer mantuvo una reunión con más de 80 carniceros de la ciudad de Salto que están registrados y habilitados.
Indicó que la modalidad de esta gira no es ir a los expendios de carnes como es la normal visita del INAC en carácter inspectivo sino que en este caso buscan una aproximación y un contacto más directo con los carniceros para conocer mejor las realidades del comercio, los problemas de abastecimiento, los temas vinculados a la competencia irregular de las distintas comercializaciones no habilitadas, sea a través de almacenes o ventas irregulares a través de redes sociales. De esta forma destacó que han establecido contacto con el Ministerio del Interior a los efectos de desestimular estas prácticas.
Ampliaremos.
