Simplemente traje a la Expo algunos animales para mostrar un poco lo que vendrá al remate» nos dijo el viernes a la noche Carlos Salvador Panizza. Emocionado hasta las lágrimas vivía los primeros momentos de esta conquista. «Esto es algo que uno no se imagina hasta el momento que lo gana» señalaba a EL PUEBLO. Un momento muy especial que se festejó en familia. Don Carlos Panizza, su esposa y sus hijos y nietos, supieron de esa alegría, que es un poco la recompensa a un trabajo que no tiene descanso. Una sangre con historia corre por las venas de estos animales. Y en una fila, donde estaban las cabañas de primer nivel del país, El Tereré, inscribe su nombre en la galería de los grandes campeones.
CARLOS SALVADOR
PANIZZA
Conocido el fallo, dialogamos con Carlos Salvador, quien entre otras cosas nos dijo. «Esto es una gran satisfacción y es algo a lo que todos quienes estamos en esto aspiramos. Como se lo decía es algo que no se sabe lo que se siente hasta el momento que le toca. Esto es un logro muy importante, y de alguna manera es un incentivo por el trabajo y la lucha de lo que se viene haciendo. De alguna manera marca un poco el camino por lo que se está haciendo y nos dice que es la línea correcta.»
MOSTRAR LO NUESTRO
Más adelante Panizza expresó «de alguna manera para muestra basta un botón y este año trajimos lo que nos parecía podía andar bien y teníamos la mercadería como para llegar a esta conquista. Nos apoyamos en eso y los animales felizmente se defendieron. Preguntamos cómo define al ternero y señaló. «Yo lo defino como un animal correcto. Tiene todo lo que nosotros buscamos tiene que tener un toro. Es un animal muy masculino y es una gran virtud teniendo en cuenta la edad. Es un toro muy largo muy profundo, muy costilludo, con mucha carne en los cuartos, tiene un cuadril muy pronunciado, es muy suave de paleta para el cuerpo que tiene, para el desarrollo que tiene y con muy buena circunsferencia, que es de las cosas claves en el toro que es la parte reproductiva.
EL REMATE
Preguntamos como viene la organización del remate a lo que señaló «Prácticamente ya estamos a un paso del remate. Creo que venimos bien, Ya está todo pronto, basta solamente que llegue la fecha. Entiendo que llegamos en óptimas condiciones, la torada llega muy bien, pronta para el cometido que tiene que es salir a trabajar, con el kilaje ideal, un lote de toros muy parejo, muy de los que se está buscando ahora, para nuestros campos, muy pastoriles, con mucha producción de carne, toros muy profundos. Son un poco lo que se vio acá en la pista, se refleja en la oferta del remate que es lo que El Tereré está produciendo.
