La asociación Daymán 360 propone un fin de semana distinto. Este sábado 8 y domingo 9 de Noviembre se llevará a cabo la primera edición de “Dale Campeón”, un evento pensado para disfrutar en familia.
Las actividades se desarrollarán en la Plaza “Tierra de Campeones” de Termas del Daymán, de 16:00 a 22:00 horas, con una programación que combina deporte, cultura y gastronomía.
En esta oportunidad, la oferta gastronómica estará a cargo de la Chef Natalia González, ganadora de MasterChef Uruguay 2019, quien actualmente despliega su talento en “Travesía”, su propio proyecto.
Natalia comenta que no es la primera vez que colabora con la asociación y que, cuando le contaron sobre esta nueva propuesta, no dudó en sumarse. “Me entusiasma cocinar en vivo, me gusta ese desafío de que la gente vea todo el proceso, cómo se arma el plato y después pueda probarlo”, cuenta.
Durante el fin de semana cocinará en vivo ambos días: el sábado preparará strogonoff de pollo, y el domingo, revuelto gramajo. Además, habrá otras opciones como chivitos, pollo frito con salsa barbacoa y arepas de pollo y palta.
Sobre la elección del menú, explica que todo está pensado en función del evento, el clima y la cantidad de personas. “La idea es que sea algo rico y práctico, que todos puedan disfrutar sin complicaciones”, señala.
Consultada sobre los desafíos de cocinar en vivo, la chef de Travesía reconoce que es una experiencia tan exigente como estimulante: “El mayor desafío de estos eventos es que tenés una sola oportunidad, no hay margen de error. Además salís de tu espacio habitual, de ese lugar donde estás cómoda, y hay que hacerlo funcional. Hay factores que no podés controlar, como el clima o el viento, que influyen en los tiempos de cocción y te obligan a resolver sobre la marcha. Pero al final eso es lo que lo hace entretenido, desafiante, y le aporta ese golpe de adrenalina que a los cocineros nos encanta.”
Natalia invita a acercarse a conocer su propuesta y comparte lo que más disfruta de su oficio: “Me encanta crear, probar cosas distintas, salir de lo tradicional y ofrecer sabores diferentes. Me inspiro en el origen de los ingredientes, en lo que está de estación… y, sobre todo, disfruto del proceso de cocinar.”
Este fin de semana, Daymán se llena de aromas, risas y movimiento. “Dale Campeón” invita a celebrar el encuentro, el disfrute y la identidad local.
