En un evento realizado en el Palacio Córdoba, se oficializó el cierre de la consultoría para el fortalecimiento de la Central Hortícola del Norte (CHN). Este hito marca un avance significativo en la puesta en marcha de este proyecto estratégico, que busca optimizar el funcionamiento del sector hortifrutícola en la región.
La iniciativa, fruto de un convenio entre el Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (INEFOP), la Intendencia de Salto, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) y la CHN, ha logrado establecer las bases para una gestión eficiente y sostenible de la central.
Un trabajo colaborativo para un futuro próspero
A través de talleres participativos y reuniones de trabajo, se involucró a una amplia gama de actores del sector, como productores, compradores, transportistas y futuros operadores. Este enfoque colaborativo permitió identificar las necesidades y expectativas de cada eslabón de la cadena de valor, y diseñar soluciones a medida.
Las áreas abordadas en la consultoría incluyeron la gobernanza, los procesos operativos, los aspectos administrativos y financiero-económicos, y la comercialización. Los resultados obtenidos servirán como guía para la implementación de las mejores prácticas y el desarrollo de un marco regulatorio adecuado.
Próximos pasos y proyección de futuro
Con la finalización de esta etapa, se establecieron los próximos pasos para la puesta en marcha de la CHN. Se trabajará en conjunto con los actores locales y nacionales, así como con los futuros operadores del mercado, para garantizar una transición exitosa hacia esta nueva modalidad de comercialización.
La Central Hortícola del Norte representa una oportunidad única para potenciar el desarrollo económico y social de Salto y la región. Al mejorar la eficiencia en la comercialización de productos hortifrutícolas, se beneficiarán tanto los productores como los consumidores, generando un impacto positivo en toda la cadena de valor.
