Frutilla a la baja con escasez de oferta, la cosecha ya no es rentable debido a los precios bajos
Informe Comercial
Semana del 23 al 26 de noviembre del 2020. Operativa de Mercado Operativa lenta esta semana de altas temperaturas, situación que se atribuye a la altura del mes en la que nos encontramos. Los precios de todos los productos en general tienden a la baja. Los compradores son los habituales, locales y provenientes de localidades al norte del Río Negro. Abundante oferta de tomates, morrón verde y rrojo, con precios bajos. Mismo caso para la cebolla, que a pesar de ser de calidad se encuentra a la baja por excedentes de oferta. Zanahorias de calidad, tiende a repuntar precios, considerando la importante baja con la que se venía vendiendo. Gran oferta de zapallitos de calidad, con precios extremadamente bajos. Se mantiene precios de papa de calidad variada. Zapallo Kabutia y Coreano con variedad de calidad y precios, aunque la calidad en todos los casos es buena. El zapallo Coreano es de origen local, habiendo también ingresos del sur. Hay oferta de boniato nacional de buena calidad y boniato importado. Si bien se ve cierta escasez de productos verdes, aun hay oferta de repollo, brócoli, verdeo y remolacha. Para el caso de la lechuga, debido a los calores se espera que empiece a subir de precios. Continúa al alza precios de manzanas. Banana mantiene precios. Productos cítricos de calidad mantienen precios, con ventas agiles. Para el caso del limón, que venia al alza las semanas anteriores, los precios también se mantuvieron.
Novedades
Frutilla a la baja, con escasez de oferta, atribuible a que la cosecha ya no es rentable debido a los precios bajos. Oferta en el mercado de sandia, ananá, ciruela, melón. Ingreso de sandia Baby. Buena calidad de durazno.
Generalidades
Esta semana comenzó a regir nuevamente obligatoriedad del uso de tapabocas para ingresar a las superficies mayoristas locales, producto del nuevo auge en la pandemia Covid-19. (Fuente: Informe Hortícola – Convenio Intendencia de Salto – Intergremial Salto Hortícola)
Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo
Semana del 21 al 27 de noviembre del 2020
ABUNDANTE OFERTA DE HORTALIZAS DE FRUTO
Hortalizas de fruto: se intensifica el ingreso de hortalizas de fruto de la zona Sur, que se suma a la oferta proveniente del litoral Norte.
En un escenario en el que las zafras de las dos principales zonas de producción comienzan a solaparse, los precios y la colocación de mercadería se ven afectadas negativamente. Esta situación se ve reflejada claramente en una abundancia de zapallito, pepino, zucchini y chauchas, que genera un descenso en sus precios, y que se registren sobrantes. Aparecen las primeras partidas de tomate y morrón Verde del Sur. En morrón Rojo los precios descendieron notoriamente. Se pueden observar muchas partidas de morrón Pintón, esto se debe a que la mayoría proviene del litoral Norte y se cosecha en este punto de maduración buscando extender su período poscosecha. Los morrones completamente rojos presentan baja calidad y generan urgencia de colocación, presionando los precios a la baja.
Frutas de hoja caduca: continúa en aumento la presencia de frutas de carozo. En durazno, la calidad y el calibre han ido en aumento y sus precios a la inversa. Se observan las primeras partidas de la variedad Jonegold, sumándose a las variedades muy tempranas (Early Grande, Opedepe y Flordaking). Ingresa mayor cantidad de pelones y ciruelas, aunque la mayoría de la oferta está compuesta por calibres medianos y chicos. Además, la calidad presente aún no es óptima, especialmente en ciruelas.
Esta semana ingresaron las primeras partidas de frambuesas.
Alerta por una invasión de langostas en un yerbal en Campo Viera, provincia de Misiones – Argentina
La propietaria de la chacra, Carina Bazila, relató que el sábado a la mañana una manga de langostas invadió su chacra ubicada a 2 kilómetros del casco urbano de la localidad de Campo Viera, por la ruta 14. Afectó gran parte de la plantación y hay temor ante la posibilidad de que el episodio se repita en otras chacras de la zona. La municipalidad local y el ministerio del Agro fumigaron el lugar para evitar la propagación del voraz insecto.
La invasión del predio comenzó ayer, se incrementó durante la mañana del sábado y afectan parte de la yerba cultivada. Se logró evitar el avance de los insectos sobre chacras vecinas gracias al rápido accionar de la municipalidad de Campo Viera y del Ministerio del Agro que fumigaron el lugar desde la mañana hasta las 20:00 horas.
Estiman que hoy podrán controlar la plaga de langostas en el lugar.
Durante el pasado mes de junio en Corrientes se manifestó un rebrote de una manga de langostas, el cual se extendió entre 10 y 15 kilómetros cuadrados en el sur de la provincia vecina. En dicha ocasión generó la preocupación de las autoridades nacionales debido a que la invasión habría comenzado en febrero en la región del Chaco Paraguayo y posteriormente se expandió hacia Formosa, Chaco, el sur de Santa Fe y Entre ríos, como también hizo su aparición en septiembre del corriente año en el sur de Río Negro, norte de Chubut y Santa Cruz.
Este fenómeno ambiental en la Argentina ocurre ocasionalmente en temporadas de invierno, en donde se da un clima propicio a su desarrollo con buenas precipitaciones y suele durar entre ocho y 15 años hasta que en ciertas poblaciones culmina con la presencia de sequias. Por lo cual, es necesaria un control preventivo para evitarlo. No obstante, es importante aclarar que el SENASA (El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) habría lanzado un comunicado durante los comienzos del rebrote en donde estimaron que si bien el control de la plaga podría provocar daños socio-económicos, la misma no afecta a la salud humana o animal.
Informes de Precios Mayoristas del Mercado
Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.)
Mercado.
Jueves 26 de noviembre del 2020: La operativa se presentó medianamente ágil. El interés transcurrió por el grupo de las hortalizas de hoja, manteniéndose la abundancia de los productos de las hortalizas de frutos por el superposición de las zonas de producción. Descendieron los valores de morrón Amarillo y Rojo, tomate Perita y Redondo, pepino, chauchas, cebolla Roja, sandía, ciruela, frutilla y choclo.
Aumentaron los valores de berenjena, banana, lechuga Mantecosa, puerro y cebolla Verdeo. Como novedad se registraron las primeras partidas de frambuesa nacional.
