Ingredientes
20gr de café de malta molido
130gr de azúcar blanco
125ml de agua, cuanto más fría mejor
Galletitas
Chocolate rallado o a trocitos
Con esta cantidad de café sale una crema bastante potente de sabor, si quieres menos sabor añade menos café, nunca menos de 10 grs.
Preparación:
Integramos todos los ingredientes en un bols amplio.
Batimos a velocidad suave hasta que estén todos los ingredientes mezclados.
Subimos la velocidad y batimos durante un par de minutos más. Poco a poco veremos que la mezcla va tomando cuerpo y queda más cremosa.
Una vez obtenga textura de crema, la tenemos lista.
Preparamos los vasitos: Pondremos capas alternas de crema y de galletas a trocitos. Por encima decoramos con trocitos de chocolate.
Mantenemos los vasitos en la nevera hasta el momento de servir.