Leche en Polvo Entera sigue subiendo y toca máximos en más de 2 años
La licitación 368 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la segunda del mes de noviembre, cerró con nuevas subas en el promedio general de todos los lácteos, así como también para los principales productos de exportación de Uruguay, salvo en los quesos. El promedio ponderado para todos los lácteos, donde mayormente se comercializan productos de FONTERRA, cerró en US$ 4.089 por tonelada, superando la marca de los cuatro mil dólares, algo que no ocurría desde setiembre de 2022, cuando el promedio se ubicó en US$ 4.007 en la primera licitación y US$ 4.072 en la segunda.
El volumen comercializado en la jornada de ayer fue de 36.244 toneladas, una baja de 351 toneladas respecto a la subasta anterior. Respecto a igual venta del 2023, el volumen comercializado en esta oportunidad fue un 6% mayor, mientras que el promedio se ubica un 25% sobre los US$ 3.268 registrados hace un año atrás.
Leches en polvo
El valor promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 3.826 por tonelada en esta licitación, cerrando con una suba del 3,2%. Para encontrar una cotización de la LPE en estos niveles hay que remontarse a julio de 2022.
El volumen comercializado de este producto fue de 20.177 toneladas, 2,5% más que en la licitación previa, siendo los oferentes Solarec y FONTERRA.
Los contratos de LPE a futuro cerraron con subas en todas las posiciones. Los negocios de enero y febrero, que son los de mayor volumen comercializado (72%), se posicionaron en US$ 3.818 y US$ 3.820 por tonelada con subas del 3,5% y 3,2%.
Por su lado, la leche en polvo descremada (LPD) cerró en US$ 2.882, US$ 32 más por tonelada frente a la venta anterior (1,1%). El volumen comercializado fue de 9.917 toneladas, 1,1% por encima de la primera licitación del mes siendo los tres oferentes Arla, Solarec y FONTERRA.
Manteca y quesos
La manteca logró mantenerse con subas, al igual que la venta anterior, registrando un incremento 0,5%. El promedio de esta licitación fue de US$ 7.008 por tonelada.
En los quesos, el cheddar cerró en US$ 4.834 por tonelada, registrando bajas del 3,1%. El volumen comercializado únicamente por FONTERRA sumó 707 toneladas, 1,4% más que la venta anterior.
Para el queso mozzarella, se colocaron 121 toneladas en los contratos de enero y 42 toneladas en los de febrero, con Arla y Solarec como oferentes. El valor promedio registrado fue de US$ 4.315, lo que marcó una baja de -6,6%.
Leve baja para precio de la leche en Brasil en primera quincena de noviembre
Según datos de MilkPoint Mercado, en la segunda quincena de noviembre la leche spot disminuyó, ubicándose en R$ 2,74 por litro (US$ 0,47) una caída de R$ 0,06 respecto a los valores de la quincena anterior, que se había fijado en R$ 2,80 en promedio Brasil.
A pesar de los primeros signos más positivos para algunos productos lácteos en las últimas semanas, las ventas a un ritmo más lento de lo esperado por las industrias continuaron influyendo en el mercado spot, que mostró una nueva caída en todos los estados monitoreados en la segunda mitad del mes.
Incluso ante un escenario de negociaciones mayoristas más lentas, las industrias que operan en categorías que tienen una mayor demanda, como la leche en polvo, redujeron su volumen de ventas de leche spot, según MilkPoint.
La lechería del litoral norte con un “panorama bastante alentador”
El clima le viene dando una “buena mano” a la lechería del litoral norte, dijo a Informe Tardáguila, Gerardo de Souza, presidente de la Asociación de Productores de Leche de Paysandú (APLP). “Las lluvias han venido en tiempo y forma, quizás sí con algún problema de calidad en los cultivos de invierno que se están cosechando”, acotó. Añadió que la implantación de los maíces fue correcta.
Por otro lado, De Souza informó que, como consecuencia de la mejora en los precios de exportación, la empresa Claldy realizó dos reliquidaciones de precios y ahora comunicó una tercera para diciembre. Según los porcentajes de sólidos y calidad, los tamberos que remiten a esa industria están cobrando entre $ 16 y $ 18 por litro. “La productividad de los productores también ha ido mejorando con esas reliquidaciones porque dan cierto estímulo. Eso se notó con la inversión en los cultivos de verano; tenemos un panorama bastante alentador”, destacó el titular de la APLP.
Precio que recibe la industria subió 4% en setiembre a U$S 0,64 por litro
En setiembre, en promedio, la industria láctea recibió un precio por litro de leche exportado de US$ 0,55 (medido por litro de leche equivalente), valor que fue 7% mayor al valor recibido un año atrás, mientras que el indicador del mercado interno se situó en US$ 0,89 por litro (-2%), según el Inale. Así, el precio promedio que recibió la industria aumentó 4% respecto a setiembre 2023 llegando a un valor de US$ 0,64 por litro equivalente.
En el período, el precio en tambo se mantuvo llegando a un valor de US$ 0,38 por litro (los precios incluyen reliquidaciones). Si se analiza la media ponderada de los últimos 12 meses los precios de exportación descendieron 8% con un valor de US$ 0,52 por litro, mientras que el precio de mercado interno se mantuvo y alcanzó un precio de US$ 0,94 por litro. El precio promedio que recibió la industria fue US$ 0,64 por litro, el cual descendió 5%. Por su parte, el precio en tambo fue US$ 0,38 por litro con un descenso de 10% en el mismo período.
En tanto, si se compara el promedio ponderado recibido por la industria en pesos, en los últimos 12 meses cerrados a setiembre se alcanzó un valor de $ 25,1 (-4%). El mismo se vio influenciado por el descenso del precio de exportación (-7%), pero un aumento del precio recibido en el mercado interno (+2%). Por su lado, el precio en tambo para los últimos 12 meses fue $ 15 por litro (-9%).
La participación del precio de la materia prima en el precio que recibió la industria en el mes es la media móvil de las relaciones de precios de los últimos tres meses; para setiembre presentó un valor de 59%.
