PANTALLAZO HORTICOLA
Junta Departamental aprobó decreto que aplaza la entrada en vigencia de la zona de exclusión de comercialización mayorista de hortalizas.
La Junta Departamental de Salto aprobó por unanimidad un decreto que aplaza la entrada en vigencia de la zona de exclusión, la cual prohíbe la comercialización mayorista de frutas, hortalizas, flores y miel en la ciudad de Salto. La zona de exclusión había sido aprobada por el decreto 7572/2023 para su entrada en vigencia en 2024, pero con el nuevo decreto queda aplazada hasta el 30 de junio de 2025.
La propuesta fue remitida al legislativo departamental por el Intendente de Salto Andrés Lima, luego de reunirse con productores, operadores y autoridades departamentales y nacionales.
Para decretar el aplazamiento se tuvieron en cuenta distintos factores vinculados al proyecto de la Central Hortícola del Norte (CHN), teniendo en cuenta que se siguen sumando interesados para instalarse allí, que se recibieron solicitudes de operadores y productores vinculadas relativos la imposibilidad de cumplir con la fecha de entrada en vigencia de la zona de exclusión, y que se prevé realizar algunas obras en la Central para mejorar el acondicionamiento de los puestos.
Desde el martes hay nueva Lista Inteligente con hongos, cítricos, y, otras frutas y verduras.
El martes emitió el Observatorio Granjero de la UAM una nueva Lista Inteligente, con nueve productos cuya compra a ingesta se aconseja y tiene entre otros, hongos, cítricos, otras frutas y verduras.
La nueva Lista Inteligente – conjunto de frutas y verduras que se recomienda su compra y consumo – buscando beneficiar al consumidor, al granjero y al resto de la cadena; estará vigente hasta el lunes 10 de junio y quedó integrada con nueve productos de la granja.
Los mismos son:
En verduras: boniatos ¨zanahoria¨, cebollas de verdeo, hongos silvestres, puerro y zapallo Kabutia. En frutas: limones, mandarinas, manzanas y peras
Los precios de referencia al público de estos productos en Montevideo lo señalaba el matutino El Observador, con valores obtenidos de puestos al consumidor final, del día jueves 30.
En verduras: boniato Zanahoria $ 39 el kilo; cebolla de verdeo $ 50 el kilo; hongos $ 120 el de eucaliptus; puerro $ 75 el atado de media docena; zapallo Kabutiá $ 35 el kilo
En frutas: mandarina $ 35 el kilo y 2 kilos por $ 50 la Satsuma; manzana $ 49 la Red Delicious y $ 65 la Pink Lady; pera $ 35 el kilo la mediana y limón $ 39 el kilo.
Después de las lluvias, los productores de cítricos reportan pérdidas casi totales en Rio Grande do Sul
Los huertos aún sufren de una alta humedad del suelo y la producción ha mostrado frutos pequeños y defectuosos.
Las intensas lluvias que azotaron Rio Grande do Sul en las últimas semanas afectaron los huertos de naranjos y bergamotas producidos en el estado, además de perturbar la cosecha de cereales. Según información de Emater-RS, la caída de la productividad de los cítricos alcanza el 35%.
Muchos huertos de naranjos y bergamotas ya están cosechando y todavía sufren de una alta humedad del suelo. La producción ha presentado frutos pequeños, con grietas en la piel y enfermedades.
También hay incidencia de ataques de moscas de la fruta en huertos de cítricos de la región de Santa Rosa (RS). Los cultivos de la región se encuentran en las etapas finales de maduración y otros ya se encuentran en plena cosecha y comercialización. Este es el caso de las zonas que producen Okitsu, Ponkan, Satsuma y bergamotas comunes, así como naranjas ombligo, sky y sanguinas.
Las plantas jóvenes todavía sufren ataques de pulgones en las yemas y minadores de hojas. El precio para la industria es de R$ 6 ($u 48) por kilo. (Fuente: en base a O Globo – BR)
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, a saber:
Jueves, 30 de Mayo del 2024: La operativa de la jornada mantuvo la tendencia de retracción que mostró en días anteriores, debido a las condiciones de precios altos, menor oferta e inminencia del fin de mes. Se espera que la actividad comience a reactivarse con el inicio del mes, con una paulatina recuperación del nivel de abastecimiento hacia mediados de junio. Se registraron descensos en los valores de referencia de papa, tomate lechuga y mandarina común. Se verificaron incrementos significativos en la cotización de apio planta, repollo blanco, morrón Verde, zapallito y zucchini. Como novedad se registró el ingreso de partidas de tomate importado como complemento de la oferta nacional.
Informe Semanal de Precios e Ingresos al Mercado Modelo.
Semana del 25 al 31 de Mayo del 2024
Se incrementa sensiblemente la oferta de cítricos
Por tratarse de productos de estación, los volúmenes de ingresos son altos y la calidad de la oferta es óptima.
Frutas cítricas: continúan en ascenso los ingresos de limón y pomelo de buena calidad y los precios descienden en un escenario de baja demanda. En naranja la situación es similar, aunque se observan partidas con defectos de pudrición. Las partidas de color anaranjado intenso, libre de marcas en su piel y sin presencia de piezas con podredumbre, consiguen mayor facilidad de colocación. En mandarinas se destacan las de tipo “Criolla” de calibre grande que alcanzan las máximas cotizaciones y recogen más interés que las del grupo Satsuma. Estas últimas ya muestran serios defectos de calidad por sobre madurez y pudriciones.
Hortalizas secas: las condiciones meteorológicas adversas que coincidieron con la cosecha de muchos productos de este rubro condicionaron severamente su vida poscosecha. Esta situación ya comenzó a observarse en la plaza comercial y las partidas de calidad superior se alejan en sus cotizaciones con respecto al resto de la oferta. Este es el caso de boniato “Zanahoria”, boniato “Criollo”, cebolla, cebolla colorada y ajo. En papa y zanahoria comenzaron a observarse partidas provenientes de cultivos nuevos los que, en su mayoría, se observan con defectos asociados a estados todavía inmaduros con respecto al óptimo de cosecha. En ambos productos la oferta continúa complementándose con productos importados de la región. Por otro lado, la oferta de calabacín y Kabutiá se mantiene estable con buenos niveles de oferta, aunque es posible observar defectos por pudrición en algunas partidas
