De acuerdo a lo que informó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en su reunión semanal, en base a los negocios concretados durante la semana del 24 al 30 de octubre, los valores promedio de las haciendas gordas volvieron a presentan ajustes a la baja significativos para todas las categorías. “Con faena que mantiene su alto volumen y demanda mejor abastecida, con entradas largas, importante ajuste en los valores” es el comentario según los operadores. Con ajuste de U$S 0,24 en novillos, U$S 0,19 en vacas y U$S 0,15 en vaquillonas, los valores promedio son: Novillo Gordo U$S 4,31, Vacas Gordas U$S 4,11 y Vaquillonas Gordas U$S 4,24. Comentario de Ovinos: “Mercado firme, con entradas largas”, Cordero pesado U$S 4,80 y Ovejas U$S 4,45. Reposición: “Con mayor oferta pretenciosa, se dificulta la concreción de negocios, frente a una demanda dispar”, referencias: terneros U$S 2,32; terneras U$S 2,29; vacas de invernar U$S 1,77.
Joaquín Falcón, directivo de ACG, analizando la operativa de la última semana de octubre, señaló que la faena concretada fue de altísimo volumen, con una gran participación mayoritariamente proveniente de ganado de corral para la Cuota 481. Por esta razón, mencionó que la situación para la industria es de mayor comodidad por lo que se dilatan las entradas ya pensando en la segunda quincena del corriente mes de noviembre y como resultado, se presenta una fuerte baja en los valores de las haciendas gordas tal como lo refleja la planilla de consignatarios.
En lo que refiere a los lanares, dijo que al igual que la operativa de las últimas semanas, el mercado está firme, con entradas más largas según lo que propone la industria. En cuanto a la oferta, dijo que propio a la época del año, comienza a ser más voluminosa como consecuencia de la finalización de las esquilas.
En la reposición, Falcón sostuvo que frente a algunos comentarios poco auspiciosos en lo que respecta al clima, algunos productores ya realizaron las compras necesarias y cerraron la operativa, por otra parte, otros productores ya liberaron las cargas pensando en la llegada del verano, por ello el mercado se presenta con disparidad en precio y categorías como sucede en las últimas semanas.
