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“Empanadas en Círculo” es un proyecto comunitario fundado por Sandra Lacuesta en Paysandú, que promueve el trabajo en familia y el emprendimiento a través de la elaboración de empanadas.

Guía para elegir el bulbo eléctrico ideal en hogares uruguayos

OCU analizó 13 sidras achampañadas, revelando diferencias en calidad y contenido de conservantes. Aunque todas aprobaron en cata, la falta de etiquetado completo limita al consumidor. Se destacan Sidra La Petri y Sidrallero por su calidad y precio.

Todo Casero, 4 décadas produciendo «sabor a casa»

Mantenerse 40 años ofreciendo la mejor calidad implica constancia, resiliencia y amor por lo que se hace. Todo eso y más caracteriza a Todo...

La cocina del futuro ya tiene Inteligencia Artificial

La IA está revolucionando el mundo. Según las últimas investigaciones, su alcance crecerá un 37% por año hasta el 2030. La consultora PWC, afirma...

Mi Experiencia en Cocinarte 2024 en Paysandú

Días pasados, tuve el honor de ser invitado a Cocinarte, un evento gastronómico que se celebra año a año en la ciudad de Paysandú....

Enceimadas mallorquinas

Hoy con mis alumnos de panadería hicimos unas clásicas enceimadas.Uds. me dirán, y... ¿qué son? Las enceimadas son unos espirales de masa suave horneadas...

«Sabores Inclusivos»: una serie de alfajores creados por el taller de cocina de la Asociación Down

Con un éxito rotundo resultó la idea creada en el taller de cocina de la Asociación Down, que está a cargo de Celeste López....

Strogonoff de Carne / Cerdo o Vaca

El Strogonoff es un plato muy famoso que aunque todo el mundo sabe que procede de Rusia, pero según la historia que más personas...

Especial de bondiola, en olla o al horno con verduras

¡Aproveche que el cerdo es una carne sabrosa y económica! Una corte tierno, y con una versatilidad como pocos... Tiempo de preparación: 2:30hs.Porciones: 4 Ingredientes 1 kg...

Harina de Vino, una maravilla culinaria.

Todo comenzó como un sueño hace 4 años en San Rafael, Mendoza, Argentina. Nicolás Bianchi, probablemente después de una copa de más, tuvo una...

Guisado de Bondiola y Garbanzos

Volvió el frío, por fin. Tenía esta receta guardada hace unas semanas pero el clima no acompañaba. Ahora sí que hace frío te la comparto. Para...

«Con las manos en la masa»: Andrés Damiano, de raíces panaderas a docente gastronómico

En diálogo con el chef y docente en gastronomía Andrés Damiano, manifestaba en el momento de la nota que lo agarramos con "las manos...

Poroto blanco con carne de cerdo… y ¡que se venga el frío!

Un guisito, fácil de preparar y con un resultado sorprendente ¡toda una delicia para nuestra familia! Yo elegí carne de cerdo, particularmente los "cachetes", pero...

FLANCITOS DE BRÓCOLI

¡Qué Preciosos Están los Brócolis! Los vi en dos verdulerías de la ciudad y no pude resistirme a comprar uno para hacer estos deliciosos... Los brócolis...

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