Mientras Fonterra marca una baja del 3% para la leche en polvo entera en GDT Pulse, la histórica planta de Calcar en Tarariras retoma producción con apoyo sindical y perspectivas de inversión.
Leche en polvo entera bajó 3% en GDT Pulse – FONTERRA
Este martes 27 de mayo, la segunda venta del mes de GDT Pulse, reafirmó la tendencia bajista que se observó el pasado martes 20 de mayo, en la licitación tradicional, donde la leche en polvo, tanto entera como descremada, ajustaron a la baja. Además, en esta oportunidad se realizó la segunda venta de leche en polvo descremada ofertada por la europea Arla.
La subasta 80 de Global Dairy Trade (GDT) Pulse, registró un descenso del 3,2% para la leche en polvo entera (LPE) y del 1,4% para la leche en polvo descremada (LPD). La licitación comercializó 2.085 toneladas de ambos productos, 5,2% más que en la subasta anterior (103 toneladas), y 26% más que en igual venta del año pasado. De LPE se comercializaron 1.209 toneladas, 2,2% más que la licitación anterior (26 toneladas más), en tanto que de LPD se comercializó 876 toneladas, 9,6% más la venta de la pasada semana.
La marca Calcar retorna a las góndolas desde este jueves
El Sindicato de Trabajadores de la Cooperativa Calcar (Altrac) anunció oficialmente que la planta de la ex Calcar en Tarariras retomó su actividad esta semana, marcando un hito en el proceso de recuperación productiva que involucra a trabajadores, consumidores y autoridades del sector, informó Carmelo Portal.
Según el comunicado emitido este lunes, ya se concretaron los acuerdos comerciales necesarios para garantizar el ingreso de materia prima a la planta. La llegada del primer cargamento de leche fresca estaba prevista para este miércoles 28 de mayo, y el retorno de la marca Calcar a las góndolas se dará desde este jueves 29.
El comunicado firmado por Luis Guigou, presidente de Altrac, y Washington Marzat, secretario general, subraya que este logro responde al esfuerzo colectivo y, sobre todo, a la confianza mantenida por los consumidores durante este tiempo de incertidumbre. “Estamos ansiosos por ver llegar el primer camión y comenzar un nuevo ciclo que seguramente tendrá futuro”, afirmaron.
En sus redes sociales, el sindicato agradeció al grupo coloniense Dalmas y productores de la zona por “apostar al nuevo renacimiento” de esta industria láctea del país. La planta tiene previsto procesar inicialmente unos 40 mil litros diarios, pero su capacidad puede llegar hasta los 250-300 mil litros.
La reapertura será provisoria hasta el día del remate y el motivo principal es mantener la unidad productiva de Calcar para legar con una mejor valoración ante los posibles inversores.
Respecto a los posibles interesados, Marzat sostuvo en diálogo con El País que la distribuidora Nofrog es la única empresa local con la que Altrac dialogó. Sin embargo, señaló haber mantenido un primer contacto con inversores extranjeros, principalmente brokers europeos y norteamericanos del rubro alimenticio. Según agregó, estos últimos ya «tuvieron intervención en el mercado local». Según había señalado a El País el director de Nofrog, Marcel Dubois, que «hay posibilidades de crecimiento y desarrollo» en la industria láctea a pesar del cierre de empresas y agregó: “Nos vemos estables y con ganas de que el negocio salga adelante”.
“Valoramos positivamente la adquisición de tierras por parte del Instituto Nacional de Colonización”, señalaron gremiales lecheras
Las principales gremiales de productores lecheros se manifestaron a favor de la adquisición de tierras por parte del Instituto Nacional de Colonización en un comunicado conjunto emitido el pasado miércoles.
“Reafirmamos una vez más una convicción que hemos sostenido históricamente y que ha sido planteada con firmeza ante todos los partidos políticos y gobiernos: el acceso a la tierra es una herramienta fundamental para el desarrollo productivo, el arraigo y la cohesión social del Uruguay”, apuntó el documento firmado por la Agremiación de Tamberos de Canelones, la Asociación de Productores de Leche de Maldonado, de San José, la Asociación Nacional de Productores de Leche, la Sociedad de Productores de leche de Rodríguez y la Sociedad de Productores de Leche de San Ramón.
No acompañó la Sociedad de Productores de Leche de Florida, departamento donde se dio comienzo al proceso de la polémica compra de las más de 4.000 hectáreas del establecimiento María Dolores, sobre la ruta 12 a unos 18 kilómetros de la ciudad de Florida y a 8 de San Ramón, por el que se pagarán unos US$ 32,5 millones al contado.
El precio se fijó en base a un acuerdo de compraventa que fue informado al Instituto Nacional de Colonización el 11 de abril y sobre el que el directorio resolvió ejercer el derecho de preferencia. La polémica se dio centralmente por el precio pagado por el predio, muy por encima del valor promedio de las transacciones de compra-venta de tierras para uso agropecuario en 2024, que fue de US$ 3.967 por hectárea a nivel nacional y de los US$ 4.688 de promedio por hectárea en Florida.
El presidente de Colonización, Eduardo Viera, defendió la compra y dijo que el instituto entendió que era una «oportunidad inmejorable» ya que se trataba de un campo ubicado en una «zona clave en plena cuenca lechera».
En este predio se apunta a instalar 16 nuevos tambos y «se estarían dedicando 2.000 hectáreas para realizar pasturas», lo que ayudaría a unos 100 productores que están en la zona.
“De las mejores compras de Colonización”, dijo el ministro de Ganadería Luis Alfredo Fratti, que será citado junto a Viera al Parlamento para dar detalles sobre esta compra.
“La asignación estratégica de tierras con fines productivos no es un beneficio sectorial. Es una decisión de país, con impacto directo en la generación de empleo, la vida en el interior, el crecimiento económico y la sostenibilidad del territorio. Donde hay lechería, hay familias que se quedan, empresas que nacen, comunidades que se fortalecen y futuro que se construye. Como Instituciones comprometidas con el desarrollo del país, creemos firmemente en la importancia de facilitar el acceso a la tierra para quienes producen y generan valor en el territorio, entendiendo que se trata de una condición necesaria para construir el Uruguay que anhelamos”, apuntó el comunicado de las gremiales lecheras publicado este miércoles.
“Por todo lo antes mencionado, valoramos positivamente, la adquisición de tierras por parte del Instituto Nacional de Colonización, como una medida que contribuye a fomentar la estabilidad y el desarrollo del sector lechero en nuestro país”, finalizó.
