El informe agropecuario muestra subas en granos y ganado, récord del novillo tipo, fuerte demanda china y preocupación por la crisis de Coleme.
La semana dejó un panorama de fuertes contrastes en el sector agropecuario, según el informe detallado de la consultora Blasina y Asociados. Desde sacudones internacionales en el mercado de granos hasta situaciones límite en cooperativas lecheras locales, el escenario actual exige una mirada atenta tanto a los factores externos como a la dinámica interna de producción.
Tercer volantazo para los mercados de granos
Los mercados agrícolas comenzaron la semana con bruscas subas en sus precios, impulsados por anuncios geopolíticos. El gobierno de Estados Unidos comunicó un acuerdo de compras de productos agrícolas por parte de China por un monto de 17.000 millones de dólares anuales durante los próximos tres años. Aunque no se han especificado todos los detalles, se prevé que la soja sea el producto principal, acompañado por el maíz y posiblemente el trigo.
Este anuncio provocó un salto inmediato en la Bolsa de Chicago. La posición de la soja para julio de 2026 pasó de 432 a 445 dólares por tonelada. En Uruguay, las referencias acompañaron esta tendencia, situándose entre 407 y 412 dólares por tonelada, en un momento clave donde la cosecha avanza a buen ritmo gracias a las condiciones climáticas favorables. El trigo también experimentó un salto significativo luego de una semana en la que ya acumulaba importantes incrementos tras los recortes de producción proyectados en Estados Unidos.
Por otro lado, en el sector arrocero, se definió el precio definitivo para la zafra 2024/25, el cual quedó por debajo del valor provisorio, marcando el nivel más bajo registrado desde el año 2019.
Ganadería: El novillo roza los 5,70 dólares y China rompe récords
En el mercado ganadero, la trayectoria de los precios de la hacienda gorda sigue mostrando una gran firmeza. Los frigoríficos continúan estirando sus propuestas y el novillo ya pisa los 5,70 dólares, consolidando un momento de alta valorización a nivel local. Este impulso también llevó al Índice Novillo Tipo a cruzar por primera vez en su historia la barrera de los 2.000 dólares.
A nivel internacional, la demanda asiática sigue marcando el ritmo de exportación. Entre enero y abril, China importó más de 1 millón de toneladas de carne vacuna (1,080 millones). Aunque en abril el volumen mensual fue el menor del año con 210 mil toneladas, el acumulado del primer cuatrimestre representa un aumento del 20% en comparación con el mismo período del año anterior.
Lechería: Alerta por la crisis de Coleme y dinámica en Brasil
La contracara del dinamismo agrícola y ganadero se encuentra en una parte del sector lácteo nacional. La cooperativa Coleme enfrenta un proceso crítico que se agudiza de forma constante. Con una remisión de leche mínima y demoras importantes en los pagos a los productores, la cooperativa atraviesa una fase agónica con riesgo de cierre inminente, generando una profunda preocupación en su cuenca productiva.
En el plano regional, el flujo de importaciones de lácteos de Brasil mostró una caída del 10% en abril respecto a marzo, sumando 212,9 millones de litros de leche equivalente. Sin embargo, al observar la tendencia interanual, estas compras al exterior representan un fuerte crecimiento del 34% frente al mismo mes del año pasado, consolidando la necesidad de abastecimiento del país vecino.
Lanas y contexto económico global
Finalmente, el mercado internacional de lanas en Australia operó con tendencias mixtas durante la última semana, registrando una baja en las lanas finas mientras que las más gruesas mostraron repuntes en los remates.
Todo este escenario productivo se enmarca en un contexto económico global tensionado. El barril de petróleo Brent cerró por encima de los 109 dólares, en medio de un mercado presionado por la posibilidad de que Irán comience a cobrar peajes en el estratégico Estrecho de Ormuz, un factor de riesgo logístico que podría encarecer los costos de la cadena agroindustrial en los próximos meses.
