El próximo miércoles 18 de septiembre a las 15:00 hrs, representantes del programa Hoteles Más Verdes estarán en Aguasol (Termas de Daymán) para llevar a cabo la implementación del Estándar de Gestión Sustentable en hoteles.
Este evento marcará el inicio de la aplicación de las prácticas sustentables en tres hoteles socios de la Comisión de Turismo del Centro Comercial e Industrial de Salto: Aguasol, Arapey Thermal Resort & Spa y La Posta del Daymán.
«Hoteles Más Verdes» es una iniciativa desarrollada por la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), en colaboración con otros actores públicos y privados del sector hotelero de ese país. Este programa busca promover la integración de prácticas de gestión sustentable en la cadena de valor de la operación turística, mediante la adopción de criterios ambientales que mejoren la eficiencia y reduzcan el impacto ecológico de los hoteles.
La implementación del Estándar de Gestión Sustentable tiene como objetivo optimizar los recursos, minimizar el impacto ambiental y fomentar una mayor responsabilidad social y empresarial en el sector hotelero. Este enfoque no solo beneficia al medio ambiente, sino que también mejora la competitividad de los hoteles al alinearse con las tendencias globales de sostenibilidad.
Daniela Finocchiaro, referente del programa, invita a conocer más sobre esta iniciativa y cómo está transformando la industria hotelera en la región. Finocchiaro destaca la importancia de estas acciones para asegurar un futuro más sostenible para el turismo.
Exigencias hacia adentro y hacia afuera
Flavia Lavecchia, Presidenta de la Comisión de Turismo del Centro Comercial e Industrial de Salto y de la Cámara Uruguaya de Turismo, también subrayó la importancia de este evento y el compromiso de su hotel con la sostenibilidad.
«Nosotros somos el primer hotel adherido al Pacto Global en todo Uruguay y hasta ahora seguimos siendo el único. Empezamos los trámites el año pasado, fin de año, y este año ya hicimos el COP, que es el formulario de progreso.»
Lavecchia explicó que, a pesar de que el COP inicial fue sencillo, están trabajando para implementar acciones más robustas y detalladas. Resaltó la importancia de la educación y la concienciación del personal en el proceso.
«Lo principal es difundirlo. Son pequeñas acciones, porque a veces pensamos que es una gran inversión y en realidad, cuando nosotros empezamos, muchas veces es obvio que es inversión en, por ejemplo, recursos humanos.»
Además, mencionó iniciativas específicas, como el reciclaje del agua de la piscina en riego, que reflejan el compromiso de su hotel con las prácticas sostenibles promovidas por Hoteles Más Verdes.
«Estamos usando el agua de la piscina termal para riego. Nuestro primer proyecto para adherirnos es no descartar el agua y utilizar el reciclaje.»
En relación a la actividad de esta semana dijo que «cuando vengan los coordinadores y toda la gente que trabaja, son seis personas que vienen, a una primera reunión el miércoles, en realidad es justamente es eso, explicar cuál es la importancia de esto.»
«De la puerta para adentro es mi responsabilidad, de la puerta para afuera será responsabilidad de otros. La idea es que cuando vengan el miércoles, la gente de Hoteles Más Verdes , se comience a contagiar el concepto y que se empiece a difundir, que de repente nosotros mismos seamos quienes de repente pidamos una reunión con un colega, con la Intendencia, con quien sea para empezar a trabajar lo que pasa de la puerta para afuera. De la puerta para afuera es muy importante, pero ellos me evalúan hasta la puerta.»
El programa Hoteles Más Verdes no solo ofrece una certificación, sino que también proporciona herramientas y guías para que los hoteles puedan integrar prácticas sostenibles en sus operaciones diarias. Esta iniciativa representa un paso significativo hacia un turismo más responsable y consciente del entorno según el espíritu de la propuesta.
