La pista de Hereford en la Expo Durazno volvió a confirmar que la raza atraviesa uno de sus mejores momentos. Con volumen, calidad y definiciones muy ajustadas, tanto en Polled Hereford como en Hereford, la muestra dejó claro que el trabajo silencioso de los cabañeros hoy encuentra respaldo en el contexto ganadero.
“Es una exposición que se mejora año a año, no solamente en la pista sino en toda la infraestructura. Y el nivel de animales realmente nos está sorprendiendo”, expresó la presidenta de la Sociedad de Criadores de Hereford, Lucía Perdomo, en diálogo con Actualidad Agropecuaria.
La dirigente destacó además el acompañamiento de productores, cabañeros y delegaciones extranjeras, subrayando que Durazno ya se consolidó como antesala de la Expo Prado.
La jura estuvo a cargo de Rodrigo Fernández Abella y Danilo Redín, quienes presenciaron filas muy competitivas.
En Polled Hereford, el gran campeonato fue para El Paraíso y Gilberto Rodríguez de Freitas, que conquistaron además el Campeón Supremo y Campeón Dos Años Mayor, en una definición que marcó autoridad y equilibrio.
El Reservado Gran Campeón y Campeón Senior Mayor fue para La Hormiga, de Zaina SRL, mientras que el Tercer Mejor Macho y Campeón Senior Menor quedó en manos de La Elisa, de Walter Carlos Romay.
En hembras, el máximo lauro fue para La Lucha de Echeverría, que obtuvo el título de Gran Campeona y Campeona Suprema, destacándose por su estructura, feminidad y proyección productiva. La Reservada Gran Campeona correspondió a Santa María del Arapey, y la Tercera Mejor Hembra fue de San Gregorio Ganadera Ltda.
En Hereford, el Gran Campeón y Campeón Junior fue para La Elisa, de Walter Carlos Romay Elorza, consolidando una exposición de enorme protagonismo para la cabaña. El Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero Mayor fue para El Ceibal, de Miguel Martirena Bove, que además obtuvo el Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Ternero Mayor, mostrando una generación joven con fuerte proyección.
En hembras, el máximo título fue para Las Marías, de Lucía y Juan Manuel Romero Figari, que se quedó con la Gran Campeona. La Reservada Gran Campeona fue para El Ceibal, de Miguel Martirena, y la Tercera Mejor Hembra para La Elisa
“La genética no se hace de un día para el otro”
Más allá de los premios, Perdomo puso el foco en el proceso que hay detrás de cada ejemplar premiado.
“Ser cabañero es tener esa semillita del esfuerzo. Esto no se construye de un día para el otro. Hay años de trabajo, de selección, de apostar incluso cuando no siempre te va bien en la pista”, señaló.
En un contexto nacional e internacional favorable para la carne, la presidenta de Hereford fue clara: “Estamos en un momento excelente para que la gente valore y apueste a animales con buena genética, que es lo que realmente hace la diferencia cuando llega el momento de vender”.
El nivel observado en Durazno, con animales equilibrados, funcionales y adaptados a los sistemas productivos, es reflejo de generaciones de selección y de una mejora continua que no se detiene, sostuvo.
El ingeniero Rodrigo Fernández Abella, jurado de Hereford, destacó el nivel exhibido en la pista y el significado personal de haber tenido la responsabilidad de juzgar la raza.
“Fue muy emotivo por el nivel y también por el honor de jurar esta raza, que la llevo en la sangre y con mucha pasión. Traté de ser muy profesional y creo que lo logramos junto a Danilo, siendo cuidadosos en todos los detalles”, expresó.
En ese sentido, manifestó su satisfacción por la calidad de los animales que integraron la definición: “Estoy muy contento por la fila final que llegó a la pista”.
Asimismo, subrayó el posicionamiento internacional del Hereford uruguayo: “Estamos en la pirámide del Hereford, entre los mejores del mundo, tanto en astados como en mochos. Ojalá cada vez más cabañeros extranjeros vengan a ver el Prado, porque mucha gente no sabe el nivel que tenemos acá en Uruguay. Nos debemos mostrar más hacia afuera y exhibir la genética que producimos”.
Finalmente, valoró el recambio generacional dentro de la raza: “Otra cosa que tiene el Hereford es que hay muchas cabañas nuevas que están apostando e invirtiendo, que se están colando entre las cabañas más viejas. Eso realmente me pone muy contento”.
Con una Expo Durazno repleta de pampas en la pista, la expectativa para el Prado es muy grande, solo resta esperar a setiembre.
