En primer lugar, digamos que la harina de pescado (fish meal o FM, por sus siglas en inglés) es un producto común para la alimentación animal que se obtiene mediante el secado y la molienda de residuos de pescado. Tras la pesca, se procesan peces, animales marinos y crustáceos: se cortan las aletas y las cabezas, y se retiran las conchas. Estas partes no se desechan, sino que se trituran; el polvo de pescado se utiliza para fabricar fertilizantes o se añade a diversos alimentos para aves, ganado y peces. Durante la investigación, se descubrió que la harina de hueso de pescado contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y compuestos químicos importantes, necesarios para el pleno desarrollo de los animales. Sin embargo, la principal ventaja de la harina de pescado de menhaden es el bajo costo del producto. Inicialmente, los productores de carne y huevos de pollo se mostraban escépticos respecto a la FM, pero con el tiempo la harina de pescado para pollos se convirtió en una parte integral de la dieta. A las aves les encanta consumir alimentos a base de pescado y, como resultado, se sienten bien, crecen rápidamente y rara vez se enferman.
Los estudios necesarios se han realizado en muchos países del mundo. Los científicos han llegado a la conclusión de que la harina de pescado orgánica es un suplemento seguro y útil para todo tipo de aves de corral. Actualmente, es mejor pedir este tipo de ingredientes en línea, ya que existe una gran selección de diversos aditivos y precios favorables. Si necesita comprar harina de pescado, le recomendamos registrarse en el marketplace Globy, ir al catálogo y encontrar allí un proveedor confiable. Las ventajas más evidentes de Globy son:
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Almacenamiento y transporte de la harina de pescado
A pesar de que la FM se considera un producto universal, tiene algunas desventajas. Por ejemplo, la harina de pescado se almacena por un máximo de un año, y las normas de almacenamiento deben cumplirse estrictamente. Es necesario saber que, para almacenar FM, se debe mantener un cierto nivel de sequedad del aire en el espacio. Está claro que existen dificultades en el transporte de FM por vía marítima. Le recordamos que, si ha encontrado un distribuidor de harina de pescado en el sitio web de Globy, puede obtener la lista de tarifas de flete y encontrar un fletador. Sin embargo, debe asegurarse de que el transportista cumpla con las normativas internacionales de transporte y tenga en cuenta las particularidades de la carga.
La harina de pescado debe envasarse en sacos impermeables y colocarse en contenedores o en la bodega. No se recomienda transportar el producto sin embalaje, ya que pueden formarse grumos en el polvo si entra humedad, lo que puede reducir la calidad del producto. Recomendamos revisar la carga al recibirla en el puerto. Lo mejor es contar con un experto externo que pueda realizar pruebas y evaluar la calidad de la harina de manera imparcial. Uno de los factores más importantes es el contenido de sal en la harina de pescado; este valor no debe superar el 5 %, ya que las aves y los cerdos son muy sensibles a la sal y pueden rechazar un alimento demasiado salado. Por otro lado, la ausencia total de sal también puede afectar negativamente al apetito de los animales.
Información adicional sobre la harina de pescado
Para garantizar que la carne de cerdo o de ave no tenga sabor a pescado, la harina de pescado se elimina de la dieta de los animales algún tiempo antes del sacrificio. La FM suele sustituirse por harina de carne y hueso, que es más cara. La harina de pescado es valiosa porque contiene vitaminas del grupo B poco comunes, una gran cantidad de proteínas, fósforo y calcio. Se recomienda añadir harina de pescado a la dieta de los cerdos, siempre que su fracción en peso no supere el 5 %. El valor máximo para las aves de corral es del 15 %.
Al comprobar la FM, también debe prestarse atención al contenido de grasa. Con el tiempo, la grasa puede oxidarse y adquirir un sabor amargo. No se debe alimentar a las aves con FM caducada, ya que esto puede provocar enfermedades de los órganos internos, ralentizar el crecimiento de las aves o incluso causar la muerte. Le recordamos que puede pedir harina de pescado premium en Globy y conocer las tarifas de envío actuales utilizando el calculador de fletes instantáneo del sitio web. Si tiene alguna pregunta, puede ponerse en contacto con el Centro de Ayuda. La plataforma B2B Globy opera a nivel mundial y da la bienvenida a empresas de diferentes países para cooperar.
