En la pista de Braford de la Expo Prado 2025, el jurado brasileño Diego Kasali destacó la calidad, funcionalidad y genética de los ejemplares presentados, subrayando la importancia de esta raza como herramienta de productividad en zonas desafiantes de Uruguay.
“Braford tiene un papel muy importante para producir carne de calidad y aumentar la productividad en campos difíciles: zonas de basalto, de piedra, con restricción forrajera o alta incidencia de garrapatas. Ahí es donde la raza demuestra todo su potencial”, afirmó Kasali, señalando que los animales no solo deben lucir bien en la pista, sino ser funcionales y productivos en el campo.
Funcionalidad y genética joven
Para Kasali, la funcionalidad es la base de todo. “Buscamos animales que caminen bien, con buen equilibrio y distribución de la carcasa. Una carcasa pesada que no esté bien distribuida no sirve. En hembras, también consideramos la gestación avanzada: aunque pueda afectar la locomoción, son fábricas de producción de terneros. La genética tiene que ser productiva y funcional, no solo vistosa para la pista”, explicó.
El jurado también destacó la coherencia de los criadores: “Todos trabajan con un Braford productivo y funcional. No podemos tener un biotipo para la pista y otro para el campo; el animal debe cumplir su rol en ambos contextos. La pista solo muestra un poquito más de suplementación, pero la base genética es la misma”, remarcó.
Grandes campeones
Gran Campeón Macho: Ternero sobre año de la cabaña La Perdiz de José Manuel y Pilar Cassarino Mailhos, destacado por su equilibrio racial y productivo.
Reservado Gran Campeón Macho: Presentado por cabaña Illescas de Lucas La Cava Vela, impresionó por su estructura y adaptabilidad.
Tercer Mejor Macho: También de Illescas, reafirmó la calidad genética de la cabaña con una performance destacada.
Gran Campeona Hembra: Vaca nacida en agosto de 2022 de Cerro Toro y Ganagrin S.A., reconocida por su equilibrio racial y productivo, con una abertura de cadera excepcional.
Reservada Gran Campeona Hembra: Presentada por Vasco Pampeano S.R.L., destacó por su estructura, funcionalidad y adaptabilidad.
Tercer Mejor Hembra: De la cabaña Illescas, completó el podio femenino con un animal que combina genética, funcionalidad y buen desempeño en pastoreo.
Reconocimiento a la genética funcional
Kasali destacó que los premiados representan fielmente lo que se busca en la raza: animales productivos a pasto, funcionales y adaptados a cualquier ambiente. “Los animales que premiamos aquí no solo deben ser bellos para la vista, sino que tienen que rendir en el campo, producir terneros de calidad y resistir condiciones adversas. Eso es lo que hace al Braford tan especial y útil para Uruguay y la región del Mercosur”, concluyó.
Una pista que refleja excelencia
La pista de Braford de la Expo Prado 2025 no solo fue un escenario de competencia, sino una vidriera de genética funcional y productividad, donde los ejemplares destacados reflejan el trabajo constante de los criadores uruguayos y la evolución de la raza.
Los tres grandes campeones en machos y hembras se impusieron por su equilibrio, funcionalidad y adaptabilidad, consolidando a la raza como una pieza clave para la producción eficiente de carne en la región. La muestra reafirmó así la excelencia genética, la profesionalidad de los criadores y la importancia de mantener una raza que cumpla con los estándares de exposición y los requerimientos del campo.
