El Gobierno Departamental de Salto confirmó que la adquisición de frutas, verduras y huevos destinados a los comedores municipales se realizará a través de productores y operadores instalados en la Central Hortícola del Norte (CHN).
La medida forma parte de una estrategia orientada a fortalecer la producción local, respaldar el funcionamiento de la Central Hortícola y promover circuitos de comercialización que beneficien tanto a los productores como a los programas alimentarios del departamento.
Con el objetivo de avanzar en esta iniciativa, el director de Desarrollo Social, Facundo Marziotte, visitó las instalaciones de la Central Hortícola del Norte, donde recorrió distintos puestos y mantuvo encuentros con productores y operadores que desarrollan su actividad en el predio.
La recorrida contó además con la participación del delegado del Gobierno de Salto en la gobernanza de la CHN, Martín de Abreu.
Desde la administración departamental se destacó que la decisión representa un nuevo respaldo a quienes integran la Central Hortícola, al tiempo que contribuye a dinamizar la actividad económica vinculada al sector hortifrutícola.
Asimismo, se remarcó que la iniciativa permitirá fortalecer los programas alimentarios municipales mediante el acceso a productos frescos y de calidad, beneficiando a cientos de usuarios de los comedores dependientes de la Intendencia.
La articulación entre producción y consumo local es vista como una herramienta para impulsar el desarrollo económico del departamento, generar oportunidades para los productores y consolidar el funcionamiento de la Central Hortícola del Norte como referencia regional.
