CE. María José Medin y Mag. Gimena Abreu
Campus Salto
El IPF es un valor numérico que refleja la diferencia porcentual de precios de una canasta representativa de bienes transables entre las ciudades de Salto y Concordia. Expresa cuánto más caro está Salto respecto a Concordia, tomando como referencia esta última. Para calcularlo, se releva el precio de 60 artículos en grandes superficies y tiendas de referencia, considerando el valor contado pagado en efectivo, incluyendo impuestos. Los precios se recolectan directamente de las góndolas o mediante entrevistas a informantes clave en los puntos de venta seleccionados.
Este índice utiliza las ponderaciones del INE para el cálculo del IPC, basadas en la Encuesta Nacional de Gastos e Ingresos de los Hogares (ENGIH 2016-2017). El tipo de cambio utilizado es el dólar paralelo publicado por Ámbito para Argentina y el tipo de cambio promedio del Banco Central para Uruguay.
En mayo de 2025, el IPF indica que adquirir la canasta de bienes en Salto costó, en promedio, 14,24% más que en Concordia. Esta diferencia se redujo considerablemente en comparación con meses anteriores, y se ubica en niveles similares a los observados en 2016.
Alimentos y bebidas no alcohólicas
Este rubro, que representa el 49,05% de la canasta, mostró una diferencia de precios de 14%. En esta categoría se relevaron 30 productos, que tienen un gran peso en el IPF. Si bien algunos artículos como el jamón cocido, yogur, manteca, polvo de hornear, chorizos y alfajores fueron más baratos en Salto, el 63% de los productos mostró diferencias de precios menores al 50%, y solo dos productos superaron el 100%.
Bebidas alcohólicas y tabaco
Con una ponderación del 7,31%, esta división registró una diferencia de 29% a favor de Concordia. No obstante, se observa una caída en la brecha de precios para vinos, cervezas y cigarrillos. El whisky, en cambio, fue más barato en Salto con una diferencia de -21%.
Prendas de vestir y calzado
Este rubro (6,23% de la canasta) muestra una diferencia negativa del -13%, lo que indica que los productos de esta categoría son más baratos en Concordia. Sin embargo, se mantiene más caro en Concordia el calzado deportivo de adultos y productos como sábanas y toallas.
Productos del hogar
Con una diferencia de 24% y una ponderación de 3,58%, se destacan aumentos importantes en artículos como detergente, pilas, y jabones, que continúan más caros en Salto. Las lámparas eléctricas y productos de limpieza muestran brechas más moderadas.
Transporte
Representando el 11,05% de la canasta, este rubro muestra una diferencia de 3%. La brecha para la nafta súper es mínima, aunque si se excluye el descuento del IMESI, superaría el 70%. El gasoil, en tanto, presenta una brecha de 7%, y las cubiertas son más baratas en Salto, con una diferencia de -21%.
Comidas fuera del hogar
Este rubro, que representa el 15,54% del IPF, muestra importantes diferencias: 31% para refrescos, 25% para pizza familiar, 29% para hamburguesas, y 8% para el agua de mesa. Estas diferencias hacen que comer fuera continúe siendo notoriamente más caro en Salto.
Artículos escolares y bienes diversos
Aunque con menor peso (0,56% y 6,67% respectivamente), los artículos escolares mostraron una diferencia de -41%, mientras que los bienes diversos, como artículos de higiene personal, llegaron a mostrar diferencias de hasta 67,7%.
Factores macroeconómicos
El tipo de cambio en Argentina se apreció un 6,6% frente al dólar desde el último informe, mientras que en Uruguay la apreciación fue del 1,6%. En abril, la inflación en la región pampeana fue del 2,8%, con un acumulado del 11,8% en lo que va del año. En Uruguay, la inflación fue del 0,32% mensual, 2,71% acumulado en 2025 y 5,36% en los últimos 12 meses.
Conclusión
La reducción de la brecha de precios entre Salto y Concordia se explica, en parte, por la apreciación del peso argentino, que viene acompañada de una moderación de la inflación en Argentina. Aun así, Salto sigue siendo más caro en la mayoría de los rubros más relevantes para los hogares, especialmente en alimentos y servicios fuera del hogar.
