Ex INDULACSA
Escribe Carlos R. Cardozo
nte el proyectado cierre de su planta industrial en la ciudad de Salto de la empresa LACTALIS (que hace un tiempo adquiriera a INDULACSA) están en riesgo de quedar sin trabajo más de 50 salteños jefes de familia. Aparentemente dicha empresa, que es la cuarta más importante a nivel mundial y que también absorbiera a la multinacional PARMALAT pretende concentrar su producción en su otra planta de la ciudad de Cardona.
En diálogo con Pedro Toledo, dirigente de la FTIL afirmó que la situación «es muy compleja para el sindicato SOILS de Salto, ya que tenemos 13 trabajadores en planta y el resto (38) están en Seguro de Paro. La empresa lo que quiere es cerrar su filial de Salto aludiendo que no le convienen los precios del mercado». Básicamente, prosiguió «lo que se hace ahí es la maduración del queso duro y semiduro. Esta es una empresa que se negocia entre ella, es decir la la filial de Uruguay le vende a la filial de Argentina, la de Brasil a la de México, la de Perú a Uruguay y así sucesivamente, ella se vende a si misma e invade todos los mercados que tiene en América. Entonces nosotros entendemos que acá hay una situación que lo que se pretende es una rebaja salarial de los trabajadores» afirmó Toledo.
Adelantó que el próximo «10 de agosto tenemos una instancia con la empresa LACTALIS con el fin de encontrar alguna alternativa distinta al cierre de la empresa que tienen en Salto, con la extensión del seguro de paro y esperamos que la empresa ´baje un cambio´ en el cierre inmediato, en conjunto entre los trabajadores, la empresa y el Ministerio de Trabajo».
Por su parte, Enrique Méndez del Pit-Cnt sostuvo que «a nivel general dentro de la Industria Láctea hoy se vive un momento de crecimiento. Se encuentra dentro de los sectores agroexportadores que han tenido a pesar de la crisis sanitaria un ensanchamiento de su tasa de ganancia. Y con grandes expectativas de mayor crecimiento aún. Se ha construido un relato de crisis que no es real ¿como podemos entender y creernos esto si a lo largo de 2020 las exportaciones de esta Industria crecieron un 20%? El tipo de cambio jugó favorablemente para esas exportaciones, crecieron los precios internacionales vinculados a este rubro (comodities), algunos de los productos lácteos han tenido un crecimiento de hasta 50%. También creció de forma histórica la cantidad materia prima, la remisión de litros de leche que se producen. Han crecido de gran forma las inversiones, nuevas instalaciones de plantas de alimentos nutricionales, nuevas tecnologías en los diferentes tipos de sectores en las plantas de las industrias lácteas, aumentos tecnológicos que (reconocido por los propios inversores) aumentan de manera exponencial la productividad dentro de la industria. Eso demuestra un momento bueno para toda la industria y no admite el relato de «crisis».
Agregó que «a pesar de este escenario las y los trabajadores vienen con un impacto salarial tremendo y merece nuestro pleno rechazo». Los trabajadores nucleados en la FTIL «nos oponemos a esa perspectiva de que estos ´malla oro´ como los llamó el Ejecutivo deben ser favorecidos. Para nosotros no es esa la lógica. Y que no es la perdida salarial la que defiende los puestos de trabajo. Lejos estamos de esa idea. El único legado que han dejado los malla oro en nuestro pais son las reestructuras, los seguros de paros, los despidos y el desempleo. Reestructuras que aplicaron incluso aprovechando la situación de emergencia sanitaria. Por esto es que nosotros no aceptamos esa lógica histórica que ha tenido la industria láctea y que impacta también negativamente en los pequeños y medianos productores, pero más que nada a los trabajadores que en las diferentes industrias se quedan sin laburo cuando se toman estas decisiones de concentración de la producción, como lo está haciendo hoy LACTALIS (Parmalat) que se concentra en una sola industria, que proyecta crecimiento y amplía su producción, pero que dejan a 50 familias en la calle».
Manifestó que «en ese sentido los trabajadores de la industria láctea no aceptamos la pérdida salarial que se nos plantea y vamos en un camino de lucha en defensa del salario y los puestos de trabajo. Hoy nos espera un final de invierno y un inicio de primavera, donde toda la Federación de la Industria Láctea va a estar dando la pelea para que se recupere la perdida implantada por el Poder Ejecutivo y las Cámaras Empresariales, en este período que ellos llaman «período puente» finalizó Enrique Mendez.
