La Subsecretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional de Argentina ha alcanzado un acuerdo con el Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC) para mantener cinco cortes de carne de vacuno muy consumidos en el país a precios rebajados hasta el final de las Navidades. Los cortes incluidos en la iniciativa son: asado, matambre, vacío, tapa de asado y falda.
La medida es similar a la del programa Cortes Cuidados que tenía el anterior gobierno argentino y se ha ampliado ante la continua subida del precio de la carne en el país sudamericano y fuerte devaluación del peso argentino de hace unos días. En el Mercado Agroganadero de Cañuelas, el precio del ganado vacuno subió más de 60% y al público la carne se incrementó a 8000 pesos argentinos el kilogramo (unos 9 euros/kg) e incluso más, informa La Nación.
Desde la industria cárnica indican que la medida no ha sido obligada, tal y como ocurría con el programa Cortes Cuidados impuesto por el anterior gobierno. Según declaraciones del presidente del Consorcio ABC, «es una colaboración por las fiestas ante la incertidumbre». Los precios de venta de los productos seleccionados están un 40% por debajo del precio de mercado normal.
Se trata de una medida que va contra uno de los anuncios del candidato Milei que aseguraba que iba a acabar con los controles de los precios pero la subida de los precios de la carne ha hecho optar por implementar los precios durante al menos las Navidades.
Otro de los puntos en los que el gobierno está trabajando junto al sector cárnico argentino es la derogación del decreto que impide exportar siete de los cortes de vacuno más demandados en el país.
