En la última semana, el valor del novillo en la región perdió terreno a nivel general, salvo en nuestro que según lo expresado por los consignatarios, no representó cambios con respecto a los 7 días atrás. En Paraguay, la hacienda guaraní perdió 15 centavos de dólar en 14 días por la falta de negocios y la demora del inicio de la faena Kosher, mientras que la Argentina retrocedió dos centavos por la devaluación de la moneda y en Brasil, el novillo bajó siete, por la debilidad del valor en reales, según los números analizados por Valor Carne.
Analizando cada plaza, en Uruguay el novillo de exportación especial tiene un precio promedio de US$ 4,27, sin cambios. Los operadores opinan que continúa la escasa oferta de animales especiales. La faena de la semana pasada fue de 47 mil animales, 27% más intersemanal y 8% superior al promedio de las anteriores diez.
Paraguay: el novillo apto UE se paga US$ 3,50, quince centavos menos que dos semanas atrás, ya que en la pasada no había referencias para la categoría. La demanda de la industria se redujo por la falta de negocios atractivos y las demoras en arrancar las faenas Kosher por la falta de acuerdo sobre el precio entre los frigoríficos y los importadores israelíes. Estos desacuerdos también están ocurriendo en las otras tres plazas, aunque hay plantas que empiezan a trabajar sin precio cierto.
En Argentina, el novillo pesado y trazado vale US$ 4,15, dos centavos menos que la semana pasada ya que los $A 8 en que aumentó el ofrecimiento promedio no alcanzó a cubrir la devaluación del período. Un indicador de una oferta más fluida de la categoría es la mayor cantidad de faenas que ya tienen cerradas los frigoríficos. Tampoco hay una demanda fuerte por el grado de avance que tiene el cumplimiento de la cuota Hilton.
Brasil: el novillo gordo cotiza a US$ 3,70, siete centavos menos en siete días, que se atribuye a la reducción del valor interno, apenas contrarrestado por una revaluación mínima de un centavo. Las exportaciones de abril marcaron un mínimo de 110 mil t peso embarque, a causa de un arranque muy débil en el mes, pese a la reapertura de China.
Precios extra Mercosur
Se informan los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 6,27
Unión Europea: 5,97
Australia: 3,90 (al 1º de abril)
En EE.UU. bajó 7 centavos en la semana, acumulando 13 en 15 días, tras haber alcanzado un récord histórico.
En Europa cayó dos centavos, con mínimos cambios en el precio interno y en la cotización del euro.
