¨Arranco; sí, o sí¨. . . empezó el primer tiempo de la Central Hortícola del Norte como tal.
Hoy jueves comienza el programa de planificación estratégica orientado por el LATU para la puesta en funcionamiento de la Central Hortícola del Norte.
En la noche del martes, los tres representantes de la Junta Provisoria de la Central Hortícola del Norte, Leonardo Verme, Italo Tenca, Alejandro Seco, el Asesor Jurídico de la comuna Dr. César Sánchez, la Directora de Hacienda Cra. Verme, una docena de los futuros operadores y el intendente Andrés Lima que se agregó a la misma cuando ya estaba empezada, dieron el puntapié inicial de la puesta a punto, para comenzar las actividades de mercadeo.
Por primera vez se reúnen con los productores y operadores que adquirieron puestos, en una mayoría y todos juntos, que serán los primeros en comenzar a operar el año próximo, además de iniciar el programa de planificación de la operativa de la referida Central. Este programa es financiado por INEFOP y es coordinado por un equipo del LATU.
La jornada de hoy jueves 26.
Realizarán una amplia convocatoria para una actividad que se ha dado en llamar “Taller 0”, en tanto se pretende compartir los avances concretados en los últimos tiempos, tanto en referencia a detalles de la obra en sí, como los procedimientos en curso. Y poner en común toda esa información para en las etapas siguientes ir aportando ideas y propuestas de la planificación de la puesta en marcha y posterior funcionamiento de la Central Hortícola del Norte (CHN).
Esta capacitación será conducida por el Equipo Técnico contratado por el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) y con la participación de la Gobernanza Provisoria designada para esta etapa de transición, integrada por representantes del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), la Intendencia de Salto (IDS) y de los productores agrupados en Salto Hortícola.
Algunos fundamentos de la convocatoria
Esta propuesta de actividades para la CHN en el marco del inicio de operaciones previsto para el corto plazo, tiene el objetivo de generar un proceso de planificación estratégica, y, el fortalecimiento de las capacidades ¨necesarias¨ y ¨a medida¨, previo a su puesta en funcionamiento.
Fue presentado oportunamente por el Grupo de Trabajo creado en el convenio tripartito (MGAP, IDS y productores asociados de Salto Hortícola), ante el Comité Departamental de INEFOP y posteriormente fue aprobado su financiamiento por Consejo Directivo de INEFOP, con la gestión como entidad de capacitación del LATU.
Se pretende registrar con el mayor grado de detalle las actividades vinculadas a esa planificación, con un equipo técnico local que asegure su inmediata implementación, por lo que incluye la participación de todos los actores involucrados; técnicos del MGAP y de la Intendencia de Salto, productores hortícolas y operadores comerciales, y será en base a talleres y tutorías.
Algunas de las Acciones desarrolladas por el grupo de trabajo tripartito
Diseñó la propuesta y articulación con los diferentes organismos involucrados, etapa ya concluida a partir de la aprobación del plan por los financiadores INEFOP y ejecutores LATU.
También, se espera que participaran en forma activa en los talleres y actividades previstas en dicho Plan, junto a los técnicos locales designados, colaborando en la convocatoria y organización operativa, en conjunto con los demás actores departamentales, en tanto el MGAP ya es parte de la Dirección de la CHN.
La institución ejecutora (LATU) realizó la selección de los técnicos que llevarán adelante la organización, planificación e instrumentación de las acciones previstas, recayendo en dos profesionales locales y un consultor nacional, para estos talleres.
Objetivos de las actividades a desarrollar
Desarrollar la estrategia de la CHN, tomando como base los fines de la misma definidos en la Ley, la misión, visión y los objetivos del documento «Proyecto CHN» (agosto 2018), con sus cuatro bloques temáticos a saber: gobernanza; funcionamiento y procesos; Procesos administrativos y comercialización.
El principal resultado esperado de los treinta talleres y tutorías que se realicen serán la re-creación, actualización y profundización de un Modelo de Gestión para la CHN que facilite su correcta puesta en marcha. Asegurando la sustentabilidad de la gestión a corto y mediano plazo, y por sobre todas las cosas, la puesta en marcha.
Se procura la generación de un reglamento operativo para la administración, organización y funcionamiento. Anclar procesos estratégicos y de dirección; procesos operativos para ventas de puestos, ingreso, egreso y controles vehiculares y de cargas, calendarios y horarios, servicios con agregado de valor, servicios conexos y adicionales (higiene y limpieza, gestión de residuos y sobrantes, mantenimiento/obras, seguridad); procesos administrativos de gestión de RRHH, de compras, económica-financiera. El desarrollo de una Inteligencia Comercial (promoción, generación de datos y comunicación).
Todo ello se desprendía de los comentarios de integrantes de la Junta de la Gobernanza, a partir de un conjunto de borradores de trabajo a los que tuvimos acceso.
Ahora si el Norte es marzo, para inaugurar y empezar.
La Intendencia envió el decreto de ¨zona de exclusión¨ a la Junta Departamental.
Con fecha 11 de octubre ingreso a la Junta Departamental la solicitud de decreto de ¨zona de exclusión¨, para la comercialización mayorista de frutas y verduras, respondiendo a la consigna del intendente Lima, que una vez operativa la Central Hortícola del Norte ¨en Salto no habrá dos mercados para desarrollar esa actividad¨.
Según nos manifestó el edil Eduardo Casavalle, dicha solicitud de decreto cuenta con tres artículos, que por la forma del mensaje, el nodal es el primero y establece que:
Art. 1) Prohíbese a partir del 1º de marzo del 2024 la instalación o permanencia de todo tipo de emprendimiento que tengan por objeto la comercialización al por mayor de frutas, hortalizas, flores y miel, en el área que se delimita a continuación:
Al oeste: Avda. Costanera Sur y Avda. Costanera Norte
Al Norte: Avda. Ramón J. Vinci
Al Sur: Avda. Pascual Harriague
Al Este: Avda. Rodó y Avda. Reyles
En el Art. 2, se establecen las multas correspondientes.
En reciente publicación hacíamos referencia de las disposiciones que sustentaban ya, con normas municipales de larga data la referida ¨zona de exclusión¨.
Mercado. Ahora, informamos sobre la comercialización, desde los informes de Precios Mayoristas del Mercado Modelo (DI.GE.GRA.-C.A.M.M.), a saber:
Lunes 23 de Octubre del 2023: La semana comenzó con una fuerte dispersión de público entre las naves y buena afluencia de compradores. Sin embargo, la proximidad del fin de mes y el anuncio de precipitaciones para los próximos días, llevaron a que el levante fuera menor que el registrado la semana pasada. Se registraron descensos en los precios de referencia de tomates, zapallito, morrón Verde, cebolla temprana, zanahoria, arveja, durazno y melón. Hubo incrementos en los valores de papa Blanca, coliflor, perejil, puerro de calibre grande, mandarinas y naranjas.
Emilio Gancedo
